Tradicionalna nježna kolač banana u mnogim zemljama Europe zove se kruh. Namazana je vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili čak običnim maslacem. Glavna stvar je zapamtiti da bi kolač trebao biti prozračan i nježniji, banane trebaju odabrati zrelost (njihova kora treba prekriti tamnim mrljama).
Jednostavan recept za kolač od banane
sastojci:
- banane - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 250 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- šećer - 150 g;
- vanilije - 1 čajna žličica;
- soda - 0,5 tsp.
- prašak za pecivo - 3 žličice;
- sol - 0,5 tsp.
- maslac - 100 g;
- šećer u prahu.
priprema
Pomiješajte brašno, soda, prašak za pecivo i sol. Banana oguliti i samljeti u miješalica. Dodajte jaje, šećer i umak malo više. Rastopiti maslac i dodati banane. Dobro protresite dok ne postane glatka. Posljednji dodati kiselo vrhnje s vanilije, ponovno pažljivo miješajući sve. U zdjelu, kombinirajte smjesu banana i brašna. Oblikujte masnoću za pečenje i pažljivo stavite tijesto, poravnavajući ga. Pecite u prethodno zagrijanoj 180 stupnjeva peći za 40 minuta. Izvadite pripremljenu torta iz pećnice i posipajte šećerom u prahu.
Torta od čokoladne banane - recept
Ova ukusna torta od čokolade s jogurtom ne samo da će biti dobar početak dana, nego i dobar dodatak večernjem čaju.
sastojci:
Za test:
- banane - 3 komada;
- brašno - 2 predmeta;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- maslac - 100 g;
- čokolada - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 2 tbsp. žlica.
Za glazuru:
- čokolada - 100 g;
- narančasto - 1 komad;
- šećer - 1 čajna žličica.
priprema
Maslac od maslaca i komadi čokolade staviti u tavu i rastopiti se na laganoj vatri, stalno miješajući. Jaja umotati zajedno s mikser, a zatim dodajte šećer i umutiti ponovno. Banane se samljeti u mješalici i pomiješajte s kiselim vrhnjem, otopljenom čokoladom i jajašcima. Temeljito pomiješajte sve. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, ulijte u smjesu čokolade i banane i pomiješajte tijesto. Oblikujte list za pečenje papirom i postavite tijesto. Pecite kolač 40 minuta na 180 stupnjeva.
Iscijedite sok od naranče, ulijte u malu kuglu, dodajte šećer i čokoladu, a zatim se rastopite na maloj vatri. Završite kolač glazura i pustite da malo zamrzne.
Pita od banana i jabuka
sastojci:
- brašno - 1,5 čaša;
- kefir - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- jabuke - 2 komada;
- banane - 2 komada;
- soda - 0,5 tsp.
- maslac.
priprema
Jabuke i banane oguliti i izrezati u srednje lobule. Jaja tuku s šećerom, dodati jogurt s natrijom i umutiti opet - sve dok glatka. Postupno posipajte brašno, miješajući cijelo vrijeme, tako da grudice ne pojavljuju. Oblikujte pecivo tijesto maslacem, ulijte polovicu tijesta, vrhom banana i jabuka i ulijte preostalo tijesto. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i ispeći kolač 30 minuta. Mora se ustati i smeđuti. Završila pita od banane i jabuke, pospite šećerom u prahu. Ovaj desert idealan je za večernji čaj ili popodnevni čaj.Kolač od banane bez pečenja
sastojci:
- kolačići - 400 g;
- banane - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje 30% - 500 ml;
- šećer - 1 predmet;
- želatina - 30 g;
- voda 150 g;
- ljušteno oraha - 0,5 tbsp.
priprema
Izrežite kolačiće u mrvice, a zatim maslinama s mekanim maslacem. Stavite duboko jelo, pokriti hranu. U obliku tanjura maslaca i mrvice, oblikovati tortu. Vrh s rezane banane. Želatina se natapanje u vodi i ostaviti da nabubri. Pomiješajte šlag s vrhnjem i dodajte razblaženu želatinu. Gotova maslac za kiselo ulijeva u zdjelu, kako bi se potpuno pokrili banani i rubovi mrvica kolačića. Vrh pokriti zdjelu s filmom i čistiti u hladnjaku dok se ne potpuno očvrsne. Zamrznutu kolač lagano okrenuti na ravnu ploču i skinuti film. Vrh s sjeckanim orasima.