Zahvaljujući neuobičajenom ukusu i aromi, celer se stoljećima koristi u kuhinjama različitih zemalja, češće kao glavni sastojak salata i zalogaja. Istovremeno, svake godine zemljopisna popularnost povrća postaje sve više i više. Ako se prije zaljubljenika u celer trebao truditi da ga kupi, sada se sve prodaje samo u gotovo svakoj trgovini ili na bilo kojem tržištu povrća.
Korist i zlo stabljika celera
Treba reći da ovo povrće sadrži samo veliku količinu vitamina, minerala i elemenata u tragovima, koji su od najveće koristi za ljudsko tijelo. Celer je izvrstan izvor vitamina K, C, B6, A i beta karotena, sadrži korisno dijetalna vlakna i kalijev ftalat. Također je važno napomenuti da ovo povrće ne sadrži masno tkivo i kolesterol, što je osobito važno za one koji se bore s dodatnim kilogramima - dijeta za celer je izvrsna opcija za obogaćivanje vašeg tijela vitaminima i daje lik tanki izgled.
Korisna svojstva celera i kontraindikacija
Kada razmotrite korisna svojstva celera, morate znati da se ovo povrće koristi ne samo kod kuhanja i gubitka kilograma već iu ne-tradicionalnoj medicini. Dakle, uobičajena upotreba celera pridonosi učinkovitom diuretskom djelovanju, što je vrlo važno za određene bolesti genitourinarnog sustava. Lišće ima imovinu da ozdravi rane i ublaži svrab i iritaciju. Osim toga, sastojci celera pomoći se riješiti spazmi u želucu i crijevima, kao i od zatvora.
Ali, osim pozitivnih trenutaka, celer može biti štetan. Dakle, celer se ne mogu koristiti trudnice, posebno onih koji su u posljednjem tromjesečju. Također, ograničavanje uporabe celera je neophodno za one koji pate od epilepsije ili imaju sumnju urolitijaze.
Što je korisno celer za mršavljenje?
Ovo povrće ne samo da ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje, već i za one koji žele izgubiti težinu. U mnogim aspektima, njegova korisnost za gubitak težine je značajna zbog činjenice da celer sadrži minimalnu količinu kalorija, i zato ga možete jesti dosta, i to ne boli, već naprotiv, pomaže se riješiti višak kilograma, jer tijelo treba probaviti povrće i potrošiti mnogo više energije nego što je sadržano u celeru. Ipak, korijen celera, o štetnosti i koristi koju smo već rekli, vrlo je hranjiv i dugoročno će pomoći da zaboravimo gladu.
Primjena celera za mršavljenje
Kao što smo rekli, da biste dobili osloboditi od prekomjerne težine celera - samo idealno povrće. A ako odlučite otići na prehranu s celerom za gubitak tjelesne težine, trebali biste znati da u okviru ove prehrane možete kuhati ogromnu količinu ukusnih, zdravih i nisko kaloričnih jela.
Posuđe s jelima može se jesti dnevno, pa čak i nekoliko puta dnevno, što je izvrsno za kratkotrajnu prehranu. Izvrsna je mogućnost korištenja ovog povrća kao zamjene, na primjer, umjesto ploče masnih i štetnih borščica za jesti pire krumpir za mršavljenje, koji je pripremljen identičan pire od krumpira, ali s minimalnim dodavanjem masti.
Nutricionisti kažu da ako jedete dnevnu hranu od celera, za samo jedan tjedan možete izgubiti težinu za nekoliko kilograma. A ako kombinirate upotrebu ovog povrća s fizičkim opterećenjima i pravilnom prehranom, nekoliko mjeseci možete postići fantastičan rezultat.