Postoje mnoga jela koja se mogu pripremiti od običnih vrhova repe , među njima postoje i razne juhe i salate. No, prije nego što započnemo kuharske eksperimente, naučimo malo o prednostima i šteti lišća šećerne repe i utvrdimo je li važno isporučiti jela s njima u vašem izborniku.
Jesu li repa korisna?
Biljka repe sadrži veliku količinu vlakana koja je neophodna za normalan rad crijeva, pa se preporuča jesti jela s njim za one koji pate od konstipacije, ali ne savjetuju da u prehranu uključe one koji, naprotiv, stalno pate od proljeva. Također, korištenje lišća repe je da imaju puno vitamina C, kalcija i željeza, stoga jedući jela s njima pomažu ne samo da ojačaju imunitet , nego i podižu hemoglobin. Naši preci davali su juhe i salate s vrhnja repa čak i djeci, jer su znali da će to pomoći u zaštiti djeteta od prehlade i zaraznih bolesti i anemije.
Prisutnost vitamina A i K na površinskom tlu čini jela od nje izvrsno sredstvo za jačanje zidova krvnih žila i srca, a to je ono što su listovi korijenja korisni.
Niska kalorija i veliki broj navedenih vitamina i tvari čine jela s tim listovima izvrsnom opcijom za one koji žele izgubiti težinu, ali ne žele riskirati njihovo zdravlje. Koristeći ih, možete zasititi tijelo vitaminima, ali ne na štetu prehrane.