Jednostavno izražavanje riječi "malina" uzrokuje da osoba ima ugodne emocije povezane s nježnosti, slatkom i užitkom. To se uvijek spominje u ruskim narodnim pripovijetkama i folkloru pjesama. A poznati zalogaj malina vjerojatno je u svakoj kući. Očigledno, svi znaju da je to izvrstan homeopatski lijek za gripe, bolove u grlu i prehlade.
Prikupljanje divljih malina ("idi u šumu za maline") poznato je još od davnih vremena i nije izgubilo svoju važnost i danas, iako su ga ljudi počeli kultivirati u vrtovima u 3. stoljeću prije Krista. Ipak, šumska bobica, iako manje vrt, ali više mirisna i svježa, i džem. Naravno, korist svježih malina, upravo prikupljenih, je neusporediva čak i sa bobom, kupljenom na tržištu, od dobrih sela baka.
Mjesto porijekla malina je iz nekog razloga azijska Azija, iako su čak i u pamfletima Patagonije divlje maline Mapuche plemena u svojoj kuhinji od davnina ...
Prednosti malina i njegovih ljekovitih svojstava
Popularnost u svijetu povezana je ne samo sa svojim izvrsnim ukusom, već i izvanrednim korisnim svojstvima malina koje su od antičkih vremena korištene u narodnoj medicini.
Koje su ta svojstva? Pored navedenih ljekovitih svojstava malina za prehladu (bobica, zbog salicilne kiseline koja se nalazi u njoj, kuca temperatura), ima antitoični i hemostatički učinak. Visoki sadržaj bakra pridonosi borbi protiv depresije. Redovita uporaba malina poboljšava boju kože, imunitet, tonove mišića.
Malo ljudi zna o korisnim svojstvima lišća maline. Decocija lišća naširoko se koristi u narodnoj medicini za prehlade, poremećaje crijeva, ima hemostatičku svojinu. Listovi malina se bere krajem svibnja, osušeni u hladovini i pohranjeni u papirnate vrećice.
Berry maline - dobro i loše
Osim blagotvornih svojstava malina, nećemo zaboraviti na štetu. Među kontraindikacijama valja napomenuti da maline mogu naštetiti osobama koje pate od gihta i raznih bubrežnih bolesti. Zbog činjenice da bobica snažno smanjuje pritisak, ne preporučuje se hipotenzija. Posebno je vrijedno napomenuti da ova bobica može uzrokovati jaku alergijsku reakciju. Dakle, njegova količina njegove uporabe treba biti čisto individualna.
Naravno, to je najkorisnije svježe zrelo maline. Ali njezina je sezona ograničena. Pored toga, ova ponuda bobica je vrlo slaba u transportu. Što da radim? Možda je korist od smrznutih malina da možemo uživati tijekom cijele godine. Za to je prikladan obični zamrzivač. Prema stručnjacima iz prehrambene industrije, s brzim zamrzavanjem moguće je sačuvati ne samo izgled i okus bobica, već i većinu njegovih korisnih svojstava. Ne preporuča se ponovno zamrzavanje nakon odmrzavanja - ovo će oštetiti pojavu plodova i njezinu kvalitetu.
Količina kalorija u malinama
Pričajmo o broju kalorija u malinama. Energetska vrijednost je samo 42 kcal, uglavnom zbog ugljikohidrata. Malina može biti osnova za iskrcaj prehrane koja će vam omogućiti da uživate u okusu vaših omiljenih bobica, ali i ukloniti toksine i toksine iz tijela. Pa, bonus za vas je minus 4-5 dodatnih funti.
Kao primjer, možemo navesti jednu dijetu za iskrcaj, izračunatu 3 dana.
1 dan:
- doručak - gutljaj bez masti (120 grama) čaša mljevenog mlijeka i 1 čašu malina;
- drugi doručak - čašu maline žele;
- ručak - pileća prsa ili komad kunića (100 grama) s zelenom salatom (krastavci, rucula, kopar), 100 grama sok od malina;
- Večera - čašu hladnog jogurta s čašom malina.
Dan 2:
- doručak - čašu malina i čašu kefira;
- drugu sutra - pola čaša malina i nezaslađeno krekiranje, zeleni čaj ;
- ručak - riba (bakalar) pržena u maslinovom ulju s breskvom (na vodi!), s koprima, sokom od malina;
- večera - čašu maline, zelenog čaja.
Dan 3:
- doručak - čašu malina i čašu ryazhenke ili jelo od maslaca;
- drugi doručak - pola čaša malina;
- večeru - krišku mladog kuhane govedine (120 grama) s zelenom salatom (krastavci, rucula, krutoni, kopar) odjevenih maslinovim uljem;
- večera - čašu malina s čajem i krekerom.
Nakon ove prehrane, osjetit ćete val snage i, naravno, zadovoljstvo gubitka težine!