Patisson je ukusna i zdrava povrća. Jedite samo mlade plodove. Mogu se konzervirati, jesti svježe i pripremiti razne ukusne i zdrave jela.
Što je korisno za patissone?
Ovo povrće sadrži bjelančevine, pektinske tvari, masti i šećer. Šećer se prezentira u obliku glukoze i fruktoze, tako da ih tijelo lako apsorbira. Postoji mnogo mineralnih soli, mikroelemenata. Bogati squash i vitamini. Sadržaj vitamina E u tim povrćem je red veličine veći od tikvica ili bundeve. U žutim ili narančastim palissonima postoji puno karotena i askorbinske kiseline. Ovi plodovi imaju malo kalorija i puno vlakana pa su izvrsno povrće za prehranu. Patissoni dovode do normalnog metabolizma, sprečavaju srčane i krvožilne bolesti, jetru i bubrega. One se jedu za sprečavanje i liječenje ateroskleroze, anemije i hipertenzije. Karoten, sadržan u narančastom voću, pomaže uklanjanju kolesterola. Osim toga, ovo povrće sadrži lutein. Ulazak u krvotok, ta tvar sprječava trombozu, povećava imunitet. Lutein je također koristan za vid. Sok od tih plodova smiruje živce, čini crijeva radi bolje, potiče izlučivanje soli.
kontraindikacije
Patissoni su štetni za proljev, alergije. Ne mogu jesti djeca mlađa od deset godina, kao i osobe koje pate od dijabetesa, bolesti bubrega, gušterače i gastrointestinalnog trakta. Potrebno je uzeti jesti squash za osobe s niskim krvnim tlakom.
Što je korisnije, tikvice ili squash?
Općenito, squash i squash su vrlo blizu njihovih svojstava, ali postoje neke razlike. Korisna svojstva imaju više patissona. Zuccini su prvo povrće koje se dodaju prehrani bebe, naprotiv, ne preporučuju da djeca jedu do deset godina. U patissonima su mnogo korisnije tvari nego u biljnoj srži. A u narančastom plodovima nalazi se karoten.