Lavash je isti kruh. Jednostavno ga jedete s nečim, ali možete ga koristiti za kuhanje drugih jela. Sad ćemo vam reći recepte za kuhanje ukusnog pita kruha.
Pita kruh od pita sa sirom
sastojci:
- lavash tanki - 2 kom .;
- tvrdi sir - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 komada;
- zelje - okus.
priprema
Sir s tri na grater, mljeveno zelje. Izmiješati domaći jogurt s jajima. I 2/3 dobivene mješavine kombinira se s sirom i zelenilom. Podmažite listove lavaha s kefir masom. Oblik za pečenje podmazuje se uljem, a prvo lice širimo na takav način da se rubovi objesiti, a zatim stavimo drugi list i polovicu punjenja sira na njemu. Rubovi gornjeg lista pita kruha su podignuti prema gore i, kao da su, završili su punjenje. Zatim smo širili ostatak sira s zelenilom i prekrili ga rubovima dna pita kruha. Zahvaljujući ovom izračunu, pita kruh neće se sušiti tijekom pečenja i neće se raspasti. Pita kruh pita u pećnici peći za 20-25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Pita kruh s mljevenim mesom u multivarhu
sastojci:
- tanak lavash - 3 lišća;
- luk - 2 komada;
- umak od mesa - 300 g;
- sol, začini, bilje - okus;
- jaja - 3 komada;
- ketchup - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 4 žlice. žlica.
priprema
Grind luk, sol ga i samljeti dok ne oslobađa sok. Dodajte mljeveno meso, promiješajte, ukusite sol, papar, dodajte zdrobljene bilje. Na lijevoj listi ležao je sloj masti i nivo. Preklopimo valjak i stavimo ga u podmazanu posudu višespojnog polja. Na isti način radimo s ostalim dvije ploče lavaha, postavljamo ih u tavu s pužem. Za lijevanje, pomiješajte jaja s ketchupom i majonezom i dodajte začini. Pita od pita kruha napunimo s mljevenim mesom i u pečenju kuhamo 55 minuta.
Pita kruh s kupusom
sastojci:
- lavash tanak - 3 lišća;
- kiseli kupus - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- mlijeko - 1 staklo;
- biljno ulje za prženje;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Kupusom isušujemo sok. U tavi zagrijavamo biljno ulje, postavimo kupus i pržimo dok ne zlatno. Na kraju, dodamo papar i sol za okus. Za lijevanje, pomiješajte jaja, prelijte u mlijeko, dodajte sol na okus. Na limu za pečenje, širite jedan sloj ulja lavash tako da rubovi strše sa strane.
Širite 1/3 punjenja. Drugi list pita kruha podijeljen je na nekoliko dijelova, a svaki je umočen u lijevanje, a zatim ga širimo na punjenje. Onda ponavljamo ponovo: punjenje i lavash. I konačno postavite posljednji kupus i pokrij ga s krajevima pita kruha, koji su visjeli s obje strane. Napunite kolač preostalom smjesom mlijeka i jaja i pošaljite je u pećnicu. Na 200 stupnjeva pešimo 15 minuta.
Slatka pita kolača
sastojci:
- tanak armenski lavash - 3 lišća;
- jam - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- jogurt - 375 g.
priprema
Posuda za pečenje je obložena papirom za pečenje, a zatim smo stavili list pita kruha. Namjesti jaja u jaku pjenu i nastaviti tući, dodajte žlicu džem. Dio rezultirajuće mase se širi na pita kruh u kalupu. Pomiješajte žumanjke s jogurtom. Lavash se sruši u komade i umočiti ih u jogurtnu masu. Širimo ih na vrhnje. Zatim stavite ostatak vrhnja i na isti način širite pita kruh, podmazujući vrh s ostatkom mješavine. Na temperaturi od 220 stupnjeva, ispeći 20 minuta.
Pita kruh s kravljim sirom, sirom i zelenim
sastojci:
- tanak lavash - 1 paket;
- mlijeko - 200 ml;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- sir - 400 g;
- maslac - 50 g;
- tvrdi sir - 350 g;
- jaja - 2 komada;
- sol, crni papar, talijanski bilje, zelje - okus.
priprema
Pita kruh je izrezan na plahte veličine oblika, u kojem peku kolač. Kiselo vrhnje pomiješano je s mlijekom, jajima i začinima. Maslac maslac i ulijte u kalup. Ulijte lavash u lijevanje i stavite ga u kalup, posipajte s ribanim sirom na vrhu, sljedeći mazni mast je također umočen, a na njemu stavljamo svježi sir s nasjeckanim biljem. Isto tako, širimo sve sastojke, izmjenjujući slojeve punjenja. Gornji sloj trebao bi biti ribani sir. Prelijte kolač s preostalim punjenjem i na temperaturi od 180 stupnjeva, ispeći 20 minuta sve dok ne dobijete crvenu hrpu usta.