Mangosteen (mangosteen) - voće je egzotično i prilično rijetko, ali ako se želi, svježe voće ili sokovi mogu se kupiti u našim trgovinama. Ovo voće malo je poznato u našoj zemlji, ali je vrlo popularno i popularno u kuhanju azijskih zemalja. Korisna svojstva mangosteena tradicionalno se koriste u narodnoj medicini i farmaceutici.
Korisna svojstva mangosteenovog voća
Mangostini su mali okrugli plodovi, promjera 5-7 mm, u gustu kožu od tamno crvene do ljubičaste boje. Ovaj je plod široko korišten u prehrani, liječenju bolesti i obnovi zdravlja. Svojstva mangostina određuju se njegovim biokemijskim sastavom:
- u mesu voća sadrži veliki broj vitamina, osobito do 2 mg vitamina C, kao i vitamina E, tiamina i nikotinske kiseline;
- sastav kože mangosteena uključuje jedinstvene antioksidante ksantone, do 40 vrsta tih spojeva od 210 poznatih modernih biokemičara;
- Mineralni sastav predstavlja kalij (210 mg), fosfor (10 mg), kalcij (do 8 mg) i željezo (do 1 mg).
Glavna stvar koja je korisna za mangostin je njegov opći jačanje i imunomodulirajući učinak ksantona na unutarnje organe, posude i tkiva. Uz redovitu upotrebu, zabilježena je obnova mikrobiološke ravnoteže, uključujući obnovu stanica i uklanjanje intracelularnih virusa. Svježe voće i sok se preporučuju za oporavak tijela nakon ozbiljnih bolesti, ozljeda i kirurških intervencija.
Od svih poznatih plodova, samo mangostin sadrži prirodne antioksidante ove snage, i to je jedini plod koji sadrži ksantone. Važno je napomenuti da su korisna svojstva mangosteena u potpunosti sačuvane u soku tih plodova, što je puno lakše kupiti od svježeg voća.