Tijekom sjajnog posta nije tako jednostavno diverzificirati svoj izbornik. Posebno zbunjujući izbor jela za doručak. Nudimo nekoliko ideja za ručak, koji možete ostvariti u vašoj kuhinji, tako da se osigurajte da je jutarnji obrok ukusan i koristan usprkos mršavim sastojcima jela.
Ručak za doručak
Slatka zobena kaša
sastojci:
- zobene pahuljice - 75 g;
- pročišćena voda (kipuća voda) - 160 ml;
- tekućina meda - 35 g;
- kandirano voće - 10 g;
- orašasti plodovi - 10 g;
- grožđice bez jama - 10 g;
- svježa kruška ili jabuka - 1 kom.
priprema
Za pripremu mršavih kaša prelijte zobene pahuljice u zdjelu kipuće vode, pokrijte posudu s poklopcem i pustite da se kuha petnaest minuta. Nakon toga dodamo rez male ili mljeveno na grubu, krušku ili jabuku, bacamo i kandirano voće, grožđice i orahe, vodimo hranu medom, a onda smo posluženi za stolom.
Kukuruzni kašuti s gljivama
sastojci:
- pšenice od heljde - 250 g;
- svježi šampinjoni - 275 g;
- luk žarulja - 65 g;
- bezbojno biljno ulje - 35 ml;
- Mljeveno crni papar - 1 prstohvat;
- sol stolice - 1 prstohvat.
priprema
Određujemo i operemo sokove heljde, napunimo vodom, uzimamo dvije obroke vode za jedan heljda. Slanjem sadržaja na okus i stavite na kuhanje na umjerenoj vatri ispod poklopca, bez miješanja. Istovremeno, mljeveno i izrezano na gljive i na pola prstena luka položite luk koji se zagrije s uljanim povrćem, a zatim dodajte gljive i pržite, uz lagano miješanje, do mekanog i potpunog isparavanja cijele tekućine. Nakon toga, pomiješajte pripremljen heljde s prženim gljivama i poslužite, raširite na pločicama.
Varijante brzih sendviča za doručak
Sendviči s humusom
sastojci:
- humus - 75 g;
- kruh ili tost - 3-4 kriška;
- svježe rajčice - 75 g;
- svježi krastavci - 75 g;
- grane svježih bilja - 3-4 kom .;
- lišće male salate - 3-4 kom.
priprema
Hranjivi i hranjivi nagnuti sendviči mogu se kuhati s humusom. Da biste to učinili, kriške svježeg kruha ili tosta jesu razmazene malim humusom, položite list salate na vrh, prekrivajte sloj humusa, ukrašavajte svježe komadiće rajčice i krastavaca, granu svježeg zelenila, a zatim poslužite.
Sendviči s rajčicama i češnjakom
sastojci:
- kruh - 3-4 velike kriške;
- svježe rajčice - 75 g;
- maslinovo ulje - 3-4 tbsp. žlice;
- češnja češnjaka - 2-3 kom .;
- grane svježeg bosiljka - 3-4 komada;
- lišće male salate - 3-4 kom.
priprema
Za sendviče u ovom slučaju, svježi kruh mora biti pečen u tosteru ili u tavi s maslinovim uljem, a zatim gumiran čistim zubima češnjaka. Svježa rajčica je oprana kipućom vodom, oguljena i izrezana u male kocke. Stavili smo komade rajčice u listove kruha s lišćem salata, ulivene s maslinovim uljem i dodajte lišće svježeg bosiljka.
Sendviči s kavijarom od gljiva
sastojci:
- kruh - 3-4 velike kriške;
- mrkva - 65 g;
- svježi šampinjoni - 275 g;
- luk žarulja - 65 g;
- bezbojno biljno ulje - 35 ml;
- Mljeveno crni papar - 1 prstohvat;
- sol stolice - 1 prstohvat.
priprema
Prvo pripremamo kavijar gljiva. Za to se kuhamo sve dok gljive ne budu spremne, a slomljeno povrće prolazimo bez biljnih ulja bez mirisa sve dok mekano. Nakon toga podijelimo kuhane gljive i pržimo u miješalici, kušamo ih s solom, paprom i biljnim uljem i ponovo se pomiješamo s miješalicom.
Širite rezultirajući kavijar od gljiva na svježe ili pržene kruhove kruha u tosteru i odmah poslužite.
Burger krumpira
sastojci:
- krumpir, debeli krumpir bez mlijeka i maslaca - 520 g;
- pšenično brašno - 65 g;
- mrvice kruha - 120 g;
- biljno ulje bez mirisa - 100 ml.
priprema
Hladan gusti pirezni krumpir pomiješan je s brašnom, kotrljao kugle iz primljene mase, pritisnuo ih malo da bi dobili krugove, krušio u krušnim mrvicama i zasušio dok se hrskav u biljnom ulju na visokoj vatri u tavi.