Kako je ukusno kuhati meso, tako da se ispostavilo ne samo mekano, ali ipak sočno i mirisno? Nudimo Vam nekoliko zanimljivih recepata za goveđu govedinu u multivarku, koji će odgovarati gotovo bilo kojem od vaših ukrasa.
Govedina govedena u multi-barelu "Redmond"
sastojci:
- govedina - 500 g;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- mrkve - 2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Govedina izrezana u male kocke i lagano tijesto u pšeničnom brašnu. Povrće se čisti, prerađuje, a onda se luka napije polovica prstena, mrkva se slomiti sitnim slamkom, a bugarski papar izrezati u trake.
U zdjelu multivarke stavimo maslac u kremu, uključujemo način "pečenja" i čim se ulje zagrije, širimo meso i pržimo, povremeno, miješajući. Zatim dodajte luk, papriku i mrkvu. Kuhajte sve zajedno 5-10 minuta, uz miješanje.
Nakon toga lagano ulijte u vodu, dodajte lovore, bacajte sol, papar. Sve pažljivo pomiješajte, pokrijte poklopac, uključite multivar, postavite način rada "gašenje" i kuhajte oko 1,5 sata, ovisno o snazi uređaja. Ne možemo odmah izvaditi pripremljenu posudu, ali ostaviti da stajati 15-25 minuta ispod poklopca, nakon čega ćemo postaviti na ploče i poslužiti ih na stolu.
Brašno grickanje u multi-baru "Panasonic"
sastojci:
- govedina - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- lišće lišća, začini;
- smrznuto povrće - 400 g.
priprema
Meso temeljito oprati, osušiti ručnikom, izrezati na male komadiće i staviti u zdjelu. Luk i češnjak su odstranjeni iz ljuske, pažljivo rastrgani i zajedno s lovorovom listom, solju i paprom stavimo u zdjelu mesu. Temeljito ga promijenimo, prekrivamo poklopcem, stavimo je u frižider i pustimo da se govedina marinira, ostavljajući ga za noć.
Onda smo rasprostranili meso u zdjelu multivarke, masirane biljnim uljem, izlijemo povrće na vrh, sol na okus. Aktivirajte "Quenching" program i postavite vrijeme na 2 sata. Što duže hranimo meso, to će više biti nježnije i suhoće.
Govedina govedena u višedijelnoj zdjeli
sastojci:
- bobica - 1 kg;
- ružmarin, češnjak, senfni sjemenki, korijandar - okus;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Dakle, komad mesa pažljivo trljan solom, začinima i zalijevati balsamskim octa. Tada smo omotali mirisnu masu u hrani i poslali ga oko jedan dan u hladnjak.
Sljedećeg dana uzimamo govedinu, stavimo ga u zdjelu multivarka, podešavamo način "pečenja" 40 minuta. Nakon isteka vremena, aparat prebacujemo na "Quenching" način i kuhajte posudu oko 3 sata. U procesu kuhanja, gnječite nekoliko puta tako da je ravnomjerno pečena.
Govedina govedena u multivarquet "Polaris"
sastojci:
- bobica - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- začini.
priprema
Govedina je lagano tukla i izrezala prvo u medaljon , a na trakama preko vlakana.
Ovaj put, odvojeno u tavi, pripremite prženje: sitno sjeckani luk, pržite na maslacu od vrhnja, ulijte u brašno i kuhajte do zlatno smeđe. Prelijte pržiti na meso, dodajte kiselo vrhnje, sezoni sa začinima i gulaš dok ne budete spremni.