Bundeve s narančom za zimu

Zapanjujući okus kombinacije celuloze od bundeve i naranče definitivno je vrijedan uštede za zimu. Da biste to učinili, preporučujemo upotrebu jednostavnih i pristupačnih recepata opisanih u nastavku.

Puree s bundevom i narančom za zimu

sastojci:

• Muscat bundeva (pulpa) - 995 g;
• naranče - 650 g;
• limunska kiselina - trzaj;
• granulirani šećer - 140 g.

priprema

1. Da se pripremi za zimu ukusna i korisna pire iz bundeve uz dodatak naranče, prethodno oprano povrće se očisti od vanjske kore i unutarnje vlaknaste pulpe sjemenom, a gusta pulpa se rezati na slučajne kriške.
2. Naranče se također čiste, uklanjaju kožu i rastavljaju na lobule, uklanjaju ih u nazočnosti kostiju.
3. Mičemo narančastu i bundevu pulpu kroz meso mljevenicu, stavimo je u emajliranu posudu, dodamo šećer i kuhamo na laganoj vrućini sve dok mekana. Na kraju kuhanja, dodajte limunsku kiselinu i, po želji, bušite masu s miješalicom za uranjanje.
4. Vrući pire krumpira bundeve i naranče pakiraju se u sterilizirane staklenke , zapečati ih čvrsto sterilnim poklopcima i okrenimo ih naopako ispod toplog "kaputa" za prirodnu sterilizaciju.

Pijte bundeve s narančinom i limunom za zimu

sastojci:

• Muscat bundeva (pulpa) - 620 g;
• naranče - 850 g;
• filtrirana voda - 2-2,7 l;
• limun - 160 g;
• šećer - na okus.

priprema

1. Za pripremu napitka, oguljene i ljuštene naranče zdrobljuju se, uklanjaju kosti i zaspaju neko vrijeme sa šećerom.
2. Sada se pripremamo za bundevnu pulpu, oslobodujući se plodova kore i sjemena.
3. Tresti smo kocke od povrća, napunimo ga filtriranom vodom i stavimo na peć. Kuhajte maslinu bundeve oko 10 do 15 minuta, a zatim dodajte naranče sa šećerom i sokom od limuna, kuhajte nekoliko minuta, nakon čega probijemo komponente pomaknutim mješalicom.
4. Još jednom zagrijavamo piće na vatru, ostavimo malo kuhati, a zatim ga pržimo na sterilne i suhe staklene posude i čvrsto se zapečati. Također se treba koristiti i pred sterilizirani poklopci.
5. Okrenite spremnike naopako, omotajte ih u toploj deku i ostavite ih za prirodnu sterilizaciju radnog komada i njegovo polagano hlađenje.

Bundeva dragulj s narančinom za zimu

sastojci:

• Muscat bundeva (pulpa) - 995 g;
• naranče - 350 g;
• pročišćena voda - 140 ml;
• limunska kiselina - trzaj;
• granulirani šećer - 995 g.

priprema

1. Nevjerojatno ukusno i korisno je moguće kuhati za zimu pekmez od bundeve i naranče. Za provedbu receptusa, bundeve i narančaste pulpe bez kože i jame su uvrnute kroz mljevenje mesa i pomiješane sa šećerom.
2. Nakon nekoliko sati, ulijte vodu u posudu i stavite je na ploču ploče.
3. Kuhamo pekmezu trideset minuta uz miješanje, nakon čega ćemo organizirati tretman na sterilnim posudama, pečat ćemo ga i ostaviti na dnu da se sterilizira pod toplim pokrivačem.