Danas ćemo vam reći kako pripremiti krušnu pire za zimu. Takva poslastica će biti sretna i odrasli i djeca, jer njegov zadivljujući ukus ne može ostaviti ravnodušnima.
Kako kuhati kruške za zimu za djecu?
sastojci:
- kruške zrele i mekane - 2,9 kg;
- šećer bijelo ili smeđe - 150 g;
- mljeveni cimet - 5 g;
- pročišćena voda - 950 ml.
priprema
Za kuhanje kruške od kruške za zimu u skladu s ovim receptom odaberite najfinije i zrele kruške, pažljivo ih isperite, oslobodite se kore i unutarnjoj sjemenskoj kutiji sa sjemenkama. Meso izrezati na male komadiće i staviti u lonac ili lonac. U drugoj posudi spojimo vodu i šećer i promiješamo dok se svi kristali ne otopi. Prelijte slatku tekućinu pripremljene kriške krušaka i stavite spremnik na peć. Kuhajte sadržaj dok ne postane mekana. Ovisno o raznolikosti i zrelosti voća, ovo može potrajati od dvadeset do četrdeset minuta.
Po želji možete dodati malo cimeta ili par pupova iz karanbe na okus. Gotova kruška od krušaka se pakira na sterilne i suhe posude, zapečaćene, okrenute ispod "kaputa" za sam sterilizaciju do potpunog hlađenja.
Ako pripremaš pire za vrlo maleno dijete, onda se u ovom slučaju preporučujemo bez dodavanja granuliranog šećera, cimeta i drugih aditiva. Ali kod takve pripreme proizvoda potrebno je sterilizirati u roku od petnaest minuta u spremniku kipuće vode, a tek nakon toga na plut. Nakon hlađenja, postavite na hladnom mjestu.
Kruška kruške s okusom kondenziranog mlijeka - recept za zimu
sastojci:
- kruške zrele (oguljene) - 2,5 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- cjelovito mlijeko - 1,5 litara;
- soda hrane - 5 g.
priprema
Kuhana kruška prema ovom receptu nalikuje kondenziranom mlijeku, ali ima izražen okus kruške. Da bi se realizirala ideja, zrele meke kruške se oslobađaju od kora i žele sjemena, nakon čega izmjerimo težinu rezultirajuće kruške pulpe i izrežemo u male, slučajne kriške. Prema omjeru receptu, dodajte šećer, pomiješajte ga s voćnim sokom i stavite posudu na peć. Nakon kuhanja grizemo krušnu masu sa šećerom s jedva primjetnim znakovima kuhanja, povremeno miješajući, na sat vremena. Onda ulijemo soda za hranu, ulijemo u mlijeku, ponovo namaknite obradni dio i nastavimo poslušati nakon još četiri sata vrenja.
Rezultirajući kašica se buši na homogenu miješalicu s kremastom teksturom, kuhati na trenutak i položiti na suhe i sterilne staklene posude. Nakon što su odmah zatvorili posude s kuhanim poklopcima, okrenite ih naopako i temeljito ih zamotajte dok se ne ohladi.
Kruška kruške za zimu kod kuće - recept u multivarhu
sastojci:
- kruške su zrele - 995 g;
- šećer - 180-260 g;
- limunska kiselina - mali prst;
- vanilin - mali prstohvat.
priprema
U prisutnosti multivarka preporučljivo je kuhati krušnu krušku u njoj. Da bismo to učinili, pripremamo kruške tako da ih pranje, uklanjaju kore i sjeme s jezgrom i rezaju meso u kocke ili slučajne kriške. Stavljamo plodnu masu u svojstvo multivarka i dodamo šećer i limunsku kiselinu, čija količina može varirati ovisno o slatkoći krušaka ili njihovim ukusom ukusa. Pomiješajte sadržaj multicasta i postavite uređaj na funkciju "Prigušivanje". Nakon petnaest minuta programskog rada, pomiješajte krušnu masu i prošli isti način još petnaest minuta. Ponovite petnaestominutno "gašenje" još nekoliko puta, izmjenjujući se uz miješanje, nakon čega prebacimo podlogu pire u prikladan spremnik, baciti miješalicu, a zatim ga vratiti na uređaj i ponovno eksplodirati radni dio petnaest minuta. Vruće pakirajte pire krumpir na sterilne posude, pluto i okrenite naopako ispod "kaputa" za samostalilizaciju i sporo hlađenje.