Ako nemate vremena za kuhanje u gnjavaži, uvijek možete dobiti multivarijat koji čini sve kulinarske poslove za vas. Kvalitetni kuhinjski pomoćnik će raditi za vas da se odmorite i nakon toga uživate u puno ukusnih jela. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako kuhati grah s mesom u multivarijatu.
Pileći grah s mesom u multivarijatu
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- svinjetina (pulpa) - 1,5 kg;
- voda - 1 ½ st .;
- luk - 2 kom .;
- pivo pivo (npr. "Guinness") - 1 predmet;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus;
- grah konzervirano - 400 g;
- bundeva - 1 kg.
priprema
U šalici multivarka ulijte ulje i zagrijte ga (način kuhanja - "Pečenje"). Dok se ulje zagrijava, svinjetina izrezana u velike kocke i prstenove od lukova. Pržite meso s lukom sve do zlatne, a onda sipajte vodu i pivo u višespojnu boju, pažljivo izmiješajte sadržaj zdjelice tako da ništa ne opekline na dno. Sada ostaje samo ispuniti konzervirane grah (bijele ili crvene - to ne smeta), izrezati na komade i oguliti bundeve i sjemenke, sol i papar sve za okus, dodati šećer.
Nakon što se svi sastojci nalaze u multivarhu, opet temeljito miješajte sve i zatvorite poklopac. Stavili smo način "Prigušivanje" na uređaj i kuhajte posudu 2-2.5 sata.
Grah s mesom i povrćem u multivarhu
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- svinjetina (meso) - 600 g;
- oštre kobasice - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- čili paprika - 1 kom .;
- suho bijelo vino - 75 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- grah konzervirano - 200 g;
- peršin;
- med - 1 tbsp. žlica.
priprema
Načelo kuhanja u multivaretu ostaje slično. Prvo, zagrijavamo ulje u zdjelu, nakon čega ga pržimo s narezanom svinjetinom s lukovcima. Urezane komade mesne sezone solju i paprom, ne zaboravite na nasjeckani češnjak. Čim je meso gotovo spremno - dodajte joj kriške pikantne kobasice, rezane chili (bez sjemenja) i rajčice. Temeljito pomiješajte sve s drvenom žlicom, pokušavajući odrezati rajčicu u kvasu.
Sada ulijemo vino, dodamo med i položimo grah. Još jednom, pomiješajte sastojke i pokrijte višesmjernu stranu poklopca. Proces kuhanja će trajati 2-2,5 sati u načinu rada "Quenching", nakon zvučnog signala, grahove u multivarhu s svinjetinom ne smiju se postavljati na posudu za posluživanje i ukrašene sjeckanim peršinom.