Sir kruha ima svijetlu aromu i pikantan ukus, a ako dodate još neke omiljene začine, proizvod od brašna postat će samo nalaz i neće ostaviti vaš stol.
Pripremite sam kruh, ručno - svakako težak posao, ali ako imate kuhinjski pomoćnik kruha za kavu, onda zadatak postaje lakše s vremena na vrijeme. U ovom članku ćemo shvatiti kako peći sir kruha u kruh za kavu za najukusnije recepte.
Klasični kruh s sirom u proizvođaču kruha
Ovaj recept može poslužiti kao početak vašeg poznavanja pečenja sira i ako do danas niste morali probati nevjerojatan kruh od sira, onda će to zasigurno odgovarati vašem ukusu.
sastojci:
- kvasac - 1 vrećica (10 g);
- kruh od brašna - 3 predmeta;
- suho mlijeko - 1/3 st.
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 cent cent;
- sir "Cheddar" (ili bilo koja krutina) - 100 g;
- sir "parmezan" - 70 g;
- crni papar - 1 čajna žličica.
priprema
Mi smo trljati sir na rešetku. Stavite sastojke u krušni keksa na način opisan u uputama samom uređaju, obično se najprije nanose suhi sastojci, zatim se doda voda, ulje i dodati sire. Sada odaberite veličinu ili težinu kruha, na primjer: kruh od sira u panju za kruh Panasonic priprema u iznosu od M, au pekarnici Mulineks odabiremo 600 g.
Sljedeći korak je određivanje stupnja prženja kruha, tj. Kore: odaberite medij ili tamu. Zatim morate pokrenuti program "Osnovni kruh" ili "Kruh pšenične", ovisno o marki uređaja. Čekamo automatsko postavljeno vrijeme, a nakon toga uživamo u prozračnom kruhu od sira, koji će u teksturi sličiti poznatom talijanskom ciabattu.
Recept za sir kruh s lukom u breadmaker
sastojci:
- voda - 1 i 1/8;
- kruh od brašna - 3 predmeta;
- mlijeko je suho - 2 žlice. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 ½ tsp;
- margarin - 2 tbsp. žlice;
- kvasac - 2 žličice.
- Osušeni češnjak - 2 žličice.
- Osušeni luk - 2 žlice. žlice;
- tvrdi sir - 100 g.
priprema
Dodajte vodu, brašno, mlijeko u prahu, šećer, sol, margarin i kvasac na način kako je navedeno u uputama proizvođaču kruha. Odaberite glavni način rada vašeg uređaja, imamo ovaj "glavni kruh" i laganu koru. Pričekajte signal o završetku kuhanja, a potom dodajte ribani sir i začine na kruh.
Za ovaj recept možete koristiti svježe luk i češnjak, umjesto suhih, ali ne zaboravite pustiti luk sve do prozirnosti u tavi prije dodavanja kruha. Patka od luka se dodaje zajedno sa svim sastojcima u početnom punjenju hrane u proizvođaču kruha.
Sir kruha s biljem u kruh
Ovo je najviše mirisni i začinjeni recept svih navedenih, što će savršeno odgovarati i jutarnjem obroku kao osnovici za tost i dnevni ili večernji snack, dodajući začine na prvo jelo.
sastojci:
- mlijeko - 3/4;
- sol - ¾ tsp;
- kruh od brašna - 2 predmeta;
- Parmezanski sir - 100 g;
- šećer - 1 ½ tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- tremor - 1 ½ tsp;
- skup sušenih talijanskih bilja - 1 ¼ tsp.
priprema
Dodajte sve proizvode u zdjelu krušne keksa u redoslijedu koji je naveden u uputama, a istodobno se dodaju i ribani "parmezani" s brašnom. Na izborniku uređaja odabire se veličina kruha - 500 g, glavni način kuhanja ili način rada "Pšenični kruh", kora je srednja, ali koliko kruha peče kruh, uređaj će se izračunati i na kraju kuhanja će vas obavijestiti o tom signalu.
Kakvoća aromatičnog kruha bit će nježna i porozna, bogata aromom bilja. Usput, kao aditiv možete izabrati ne samo talijanski bilje, ali i sve druge začine i sušeno povrće, na primjer: suhe rajčice, paprike, zelene luk i slično. Bon appetit!