Jelly kolač s kiselim vrhnjem

Jelly kolač s kiselim vrhnjem je nevjerojatan okus i neobično lijep desert koji možete lako napraviti kod kuće.

Jelly voćni kolač s kiselim vrhnjem

sastojci:

• šećer - 1 predmet;
• obojena žele - 4 vrećice;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• suhi želatina - 40 g;
• kuhana hladna voda - 150 ml;
• vanilin;
• malina, banana, kivi, mandarin - okus.

priprema

Prvo se pripremamo prema uputama žele iz vrećica navedenih na pakiranju i uklonimo ga za zamrzavanje u hladnjak. Želatina pomiješana s vanilinom, sipati vruću vodu, miješati dok se potpuno otopi i ostavi stajati. Pomiješajte kiselog vrhnja sa šećerom, blago se pomiješajte s natečenom želatinoznom masom i nastavite mamcati. Smrznuta žele se izrezati u male kocke, pomiješati zajedno i staviti u kalup za skrutnjavanje. Dodajte ljušteno i zgnječeno svježe voće, bobice, ulijte smjesu kiselog vrhnja i čistite u hladnjaku.

Jelly kolač "Razbijen staklo" s kiselim vrhnjem

sastojci:

• šareni suhi žele - 3 omotnice;
• kiselo vrhnje - 500 g;
• Instant želatina - 20 g;
• vanillin - 1 vrećica;
• mlijeko - 1 tbsp.

priprema

Dakle, za početak u različitim jelima razrjeđujemo vodu sa suhim želećem i ostavimo na stranu neko vrijeme. Ovaj put, ulijte hladnu vodu na želatinu i ostavite da se nabubri. Zatim uzmemo smrznutu žele i izrežemo ga u male kocke.

Kombiniramo ohlađeno kiselo vrhnje sa šećerom, namotajmo vanilinu i pobijedimo ga dok ne postane glatka. Sada stavite natečenu želatinu u mikrovalnu pećnicu, zagrijavajte, lagano ga ohladite i nježno ga ulijte tankim kapljicama u vrhnje. Nakon toga uzmemo zdjelu za pečenje, posipimo hladnom vodom i širimo masnu kiselinu s komadićima žele i stavimo je u hladnjak. Kolač od punog žele s kiselim vrhnjem bez pečenja premješta se na tanjur i poslužuje se za čaj.

Jelly kolač s kiselim vrhnjem i kakao

sastojci:

• kiselo vrhnje - 1 l;
• šećer - 1 predmet;
• vanillin - 1 vrećica;
• topljiva crna kava - 1 tbsp. žlica;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• sok od voća - 2 predmeta;
• želatina suha - 45 g.

priprema

Želatina se otopi u hladnoj vodi i ostavi neko vrijeme da stoji i proguta. Dobro promiješajte sa kiselim vrhnjem šećerom i lagano ga zagrijte u vodenoj kupelji. Gelatina se otopi u mikrovalnoj pećnici, ohladi i kombinira s kiselim vrhnjem. Tada se dobivena masa dijeli na 3 jednaka dijela. Ostavimo jedan dio netaknute, drugi je povezan s crnom kavom, a drugi s kakaom .

Sok se malo zagrijava i kombinira s preostalim želatinom. Sada sloj sloj kolača po sloju: prvo izlijte bijeli slatki vrhnje, na njoj čokoladni mliječ, zatim kavu i voće. Mi uklonimo poslasticu u hladnjaku i ostavimo je tamo dok se ne posve solidificirate.

Recept za kolač od žele s kiselim vrhnjem

sastojci:

• kolačići - 200 g;
• kiselo vrhnje - 500 g;
• maslac - 100 g;
• krem sir - 150 g;
• granulirani šećer - 0,5 artikala;
• vanillin - 1 vrećica;
• limun jelly - 1 pakiranje;
• suha želatina - 15 g;
• limun - 1 komad;
• odlicno.

priprema

Želatina je razrijeđena vodom i ostavljena za oticanje. Okrećemo kolačiće s miješalicom u mrvicu i spojite s rastopljenim maslacem. Sad uzmemo oblik koji se može odvojiti za pečenje, pokrivanje papirom, širenje velikog broja keksa i ravnomjerno raspodjelu. Zatim uklonimo kolač u hladnjaku oko 30 minuta.

U međuvremenu, želatina se otopi u vodenoj kupelji, a zatim se ohladi. Iz limuna istisnite sok, dodajte kiselo vrhnje, stavite krem ​​sir, vanilin i šećer. Udahnite smjesu s miješalicom sve dok se ne dobije homogena krema, lagano sipati želatinu i miješati. Izlazimo iz hladnjaka obrazac s kolačićem, raširimo gotovu kremu, podignemo ga i opet uklonimo kolač. Zatim prelijemo limunastu žlicu na vrh, ukrasite s lišćem od metvice i stavimo je u hladnjak 2 sata.