"Hrana bogova" je torta koja zaista zaslužuje svoje ukusno ime. Njegovi kolači su nježni, ukusni i lijepi u kombinaciji s orasima ili šljive. Ovaj kolač je divan za goste koji žele nešto lijepo obrađivati. Stoga, ako ste već zainteresirani za ovaj neobičan kolač, onda počnemo pripremati "Hranu bogova" za najbolje prezentirane recepte.
Recept za tortu "Hrana bogova" iz slomljenog kolača s orasima
sastojci:
- oraha - 350 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- kiselo vrhnje (25% masti) - 250 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- pšenično brašno - 550 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- maslac (82,5% masti);
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- prah kakao 1,5 tbsp. žlica.
priprema
U zdjelu, izliti šećer, dodati jaja odvojena od ljuske i trljati sve sa žlicom sve dok bijela pjena ne pojavi. Nakon širenja masne kisele vrhnja i ravnomjerno miješanje. Prosijite pšenično brašno, povezano s praškom za pecivo kroz sito i zamijesite tijesto, poput guste kiselog vrhnja. Vrlo lijepo s oštricom noža slomimo zrnca oraha, koje uvodimo u tijesto koje smo dobili. Dno i strane okruglog oblika su razmazane malim komadem maslaca i stavljaju tijesto u nju. Pecite sve sa jednom koricom 35 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Zatim izvadimo, lagano se ohladi i glatko odsječemo kolač s donjeg dijela debljine 10 milimetara, a gornji dio se izreže nožem u obliku malih kockica.
U zdjelici s visokim zidovima širimo se od staklenke prethodno kuhano kondenzirano mlijeko, a zatim dodamo komad omekšanog dobrog maslaca. Ovdje dodajte kakao, uzmite veliku žlicu i ritmički miješajte sve dok ne dobijete masu homogene konzistencije. Prosijite u ovu zdjelu rezane kockice keksa i okrenite ih žlicom zajedno s vrhnjem, tako da je svaki komad umrljan s njom.
Sada smo širili sve ove žličice na tortu, koju smo izrezali iz keksa nakon što smo ga pečili i formirali mali torta od graška. Kako bi se impregnirala i otvrdnula, postavili smo sve na hladnoću najmanje pet sati.
Recepti za tortu "Hrana bogova" sa šljivama kod kuće
sastojci:
- oraha - 3 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 600 g;
- jaja od piletine - 2 komada;
- domaća kisela vrhnja - 270 g;
- fino šećer - 240 g;
- prašak za pecivo - 1 pakiranje;
- Kondenzirano mlijeko - 2/3 posuda;
- maslac - 180 g;
- rešetkana crna čokolada - 80 g;
- šljive - 200 g;
- konjak - 2 tbsp. žlica.
priprema
U prosijanoj brašno od najvišeg razreda, izlijte paket praha za pecivo. U kontejneru s domaćim kiselim vrhnjem ulijte pire jaja s pravom količinom finog šećera. Udahnite nekoliko minuta s mješalicom, a zatim razmazite ovu masu u zdjelu brašna. Također dodamo brašno od brašna i pažljivo pomiješamo sve, dobivamo tijesto koje se odmah prenosi u oblik pečen papir za pečenje. Namjestimo oblik u sredini pećnice i postavimo je na 180 stupnjeva. Iz pećnice izvadimo spremni mirisni i prozračni kolač za 35 minuta. Zatim, nakon malo hlađenja, okrenite kolač i odrežite donji dio u obliku tanke kružnice, koju sada ostavljamo na stranu. Preostali debeli dio
Prethodno napunjenu kipućom vodom za 15 minuta suhe šljive, spojite i izrezajte svaki u 3-4 dijela. Stavite nježno ulje na nju i izravnajte je s meringu suhe šljive. Nakon zalijevanja sve to s kondenziranim mlijekom, spavajte s naslaganom čokoladom i dobro promiješajte. U ovom neobičnom vrhnju premjestimo kocke za kekse i lagano ih stavimo u nju. Sve to neobično ukusno se zbijeno na tankom, naslonjenom kolaču i, ostavljajući u hladnom zaboraviti na kolač negdje oko pet.
Kolač "Hrana bogova" ima malo nezavršen izgled, koji vam omogućuje da pokazujete maštu i izmislite kako ga ukrasite svaki put na novi način.