Prekomjerno oduševljenje ljeti može dovesti do činjenice da će vaša ostava u hladnoj sezoni biti popunjena do vrha s bankama s prazninama. Sjajno, ako će svaki od njih biti tražen, ali ako ostatak ostane, neka ih na temelju deserta. U receptima ćemo razgovarati o tome kako napraviti kompot .
Jelly od kompozita - recept
sastojci:
- komplet jabuka - 480 ml;
- želatina - 35 g;
- sladoled od vanilije - 2 predmeta;
- voda - 360 g;
- šećer - 10 g.
priprema
Otopiti 15 g želatine u toplom kompozitu i namjestiti da se smrzne, te se ulijte na posudu za pečenje s visokim stranama. Otopiti preostalu želatinu u pola čaše hladne vode, a zatim uliti još 240 ml kipuće vode. U želatinskoj otopini, razrijedite kristale šećera i ulijte sve do sladoleda otopljenog vanilije. Jelly od komadića izrezati u kocke, miješati i sipati žele sladoleda. Opet, pustite desert da se smrzne, a zatim izrezati u dijelove prije posluživanja.
Kako napraviti jelly od komadića višnje?
sastojci:
- želatina - 30 g;
- komina od višnje - 480 ml;
- šaku trešanja.
priprema
Otapa želatinu u čašu kompotina u vodenoj kupelji. Želatinska otopina ulije u preostali komot, miješa i postavi da se smrzne, prelijevaju na ploči za pečenje svježe ili konzervirane trešnje.
Domaća žele od kompozita breskve
sastojci:
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- konzervirane breskve - 3 kom .;
- komad bresaka - 620 ml;
- med - 65 ml;
- sok od limuna - 25 ml.
priprema
Otopite želučicu u pola čaše hladnog sladoleda, zagrijte preostali komot i pomiješajte sa želatinskom otopinom. Pomaknite komotu s konzerviranim breskvama i nadopunite pire s medom (ako kompozicija nije slatka) i sok od limuna. Postavite ga da zamrzne i poslužite s pregršt granola vrhu.