Što je juha s mesnim okruglicama poznata je svakoj domaćici, ali znate li da juhu možete kuhati mljevenim mesom - gustom, srdačnom, mirisnom, dobro zadovoljavajućom gladu. Zdjelu se pretvara u bogatu i gustu, apsolutno će vam sigurno ugoditi svojim ljudima, a zimi će vam se svidjeti cijelo domaćinstvo. Kako napraviti juhu od mljevenog mesa? Jednostavnije nego jednostavno! I dijelit ćemo s vama svoje tajne.
Juha s mljevenim mesom - recept
Velika alternativa juhu s mesnim okruglicama jest juha od mljevenog mesa. Osim toga, ne morate kotrljati loptice, i zato se borite za količinu mesnih okruglica na ploči, što je uvijek malo.
sastojci:
- umak od mesa - 1,5 kg;
- riža - 1/2 šalica;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sol, začini - okus;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Za pripremu juhe možete uzeti i govedinu i mljevenu govedinu. Pržimo ga u tavi uz dodatak tijesta od rajčice, soli i začina. Ako imate suhu adzhika, možete eksperimentirati i dodati juhu juhe. Začinimo mrkvu i roštiljemo ga u zasebnoj tavi. Riža je dobro oprana, ulivena u lonac za umake, sipana vodom i kuhati dok ne napola kuhana, a zatim bacamo krumpir izrezani na kriške i kuhamo dok ne napola spremimo. Sada dodajte juhu mljeveno meso, mrkve i nastavite kuhati dok krumpir ne bude spreman. Na kraju kuhanja bacamo lovorov lislet, ugasimo vatru i dajemo juhu s mljevenim mesom kako bismo ih napunili oko 15-20 minuta. Prilikom posluživanja ulijte sitno nasjeckane zelje na svaku ploču.
Usput, ovaj recept ima varijaciju - juhu od sira s mljevenim mesom, izuzetno je delikatno i mirisno. Samo trebate sipati malo vrhnja u tavu, dodati ribani sir, pažljivo pomiješati i namočiti juhu s sirom i dodati sir.
Juha s mljevenim mesom u multivarhu
Ako ste sretni vlasnik multivarka, onda, bez oklijevanja, shvatite pripremu juhe s mljevenim mesom.
sastojci:
- mast - 500 g;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sol, začini - okus;
- zelje.
priprema
Povrće je dobro za pranje, čisti smo i odrezani na kriške. Zatim ga stavimo u multivar, napunimo ga vodom i kuhamo oko 20 minuta u načinu "gašenja". Dalje, bacajte mljeveno meso u male komadiće, sol, dodajte začini i ostavite da se pripremite još 30 minuta u istom načinu rada. Na kraju kuhanja bacamo sitno nasjeckane zelje i skrenimo ih. Mirisna i ukusna juha spremna!