Svaka kućanica ima svoj "korporativni" recept za salatu koju ne možete samo hraniti svog voljenog supruga, već iznenada neočekivani gosti. Svi oni su vremenski testirani i odobreni od kućanstva. Ali ponekad želiš raznolikost, a onda će naš mali izbor recepata biti praktičan.
"Djed Mraz" salata s piletinom, gljivama, kukuruzom i jajima
sastojci:
- pileća prsa - 500 g;
- jaja - 6 kom .;
- šampinjoni - 400 g;
- kukuruzno konzervirano - 1 b.
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- paprika bugarski crveno - 1 kom .;
- masline - 2 komada;
- majoneza - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Piletina se kuhati u slanoj vodi i izrezati na male komadiće. Luk se izreže u kocke i pržiti do zlatne, a zatim dodajte naribanu mrkvu i rešetku još 10 minuta. Zasebno pržite pire od krumpira sve dok se tekućine ne otpuštaju tijekom kuhanja. Tri tvrdo kuhana jaja protrljala su se na veliku rešetku, a ostatak će ići na ukras.
Počnemo skupljati salatu. Postavite slojeve u obliku kruga: jaja, kukuruz, piletina, gljive i prženje. Svaki sloj je prekriven mrežicom majoneze. Donja trećina "lica" našeg Djeda Mraz je posuta reznog proteina - to je brada. Srednji je dio žumanjaka. Iznad - opet sloj bjelančevina, dobivate "krzno" obrub Djedovog kapa. I stavite kapu iz komada crvenog papra. Njegov savjet je odmah odrezan - idite na nos. Umjesto očiju bit će crne masline. I mjehurić na kapi izrađen je od pola jaja. Nova godina raspoloženje s takvom neobičnom salatom pruža se vama i vašoj obitelji!
Jednostavna salata s dimljenim piletinom, gljivama, kukuruzom, lukom
sastojci:
- dimljena pilića - 400 g;
- med agarni med - 1 b.
- marinirani kukuruz - 0,5 b.
- zelena luk - 1 hrpa;
- majoneza - 100 g.
priprema
Sa dimljenim piletinom skinemo kožu i izrežemo meso u kocke. Otvorite posude i ispustite tekućinu iz kukuruza i ukiseljenih gljiva . Dodajte smeđi zeleni luk, sezoni s majonezom i poslužite salatu na stol. Doista, sve je vrlo jednostavno!
Salata s ukiseljenim gljivama, rakovima i kukuruzom
sastojci:
- Rakovi rakova - 400 g;
- marinirani šampinjoni - 600 g;
- jaja - 5 kom .;
- kukuruz - 0,5 b.
- crveni luk crvene - 1 kom .;
- majoneza - 150 g.
priprema
Kuhana jaja i štapići od rakova izrezani u kocke. Dodajte im kukuruz i sitno sjeckani luk. Ako su gljive male, izrezane u polovice, velike rezane u četvrtine. Napunimo ga s majonezom i pomiješamo. Obično ova salata ne treba doziranje.
Salata "Za Ljubljeni" s kukuruza, graha i gljiva
sastojci:
- grah suhi - 1 predmet;
- kukuruzno konzervirano - 1 b.
- šampinjoni svježe - 400 g;
- krekeri - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- luk - 1 komad;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- Lettuca ostavlja - 4 komada;
- rajčica - 4 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Grah je prethodno namočio nekoliko sati u hladnoj vodi, a nakon kuhanja dok nije bio spreman, bacio se na tikvicu i pusti da se isprazni. Izrežite luk u kocke, lagano ga pržite dok ne postane prozirna. I dodajte pire krumpire gljive. Pirjajte dok isparena tekućina isparava. Izrežite krastavce u kocke, dodajte grah, kruton, konzervirani kukuruz i češnjak prošli kroz tisak.
Napunimo majonezom. Po potrebi otopiti i pepeo. Umiješajte i podijelite salatu na tanjure, obložene lišćem zelene salate. Osim toga, ukrašavamo s polovicama rajčice.