Cookie u majonezu nikako nije dijetni desert, ali ovaj put posvetimo članak ne na pravilnu prehranu. Ovaj put ćemo naučiti kuhati domaće kolače u majonezu. Takav aditiv, poput poznatog bijelog umaka, učinit će pečenje veće masnoće, nježne i guste, što je sasvim u redu za kekse.
Recept za mrvljenu tijesto s majonezom
Brza i ukusna recept za mekane, mrvice i mirisne kekse za čaj će uvijek doći do spašavanja u tim minutaima kada vrijeme za kuhanje nije dovoljno.
sastojci:
- majoneza - 100 g;
- maslac ili margarin - 100 g;
- šećer - pola stoljeća;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 1 čajna žličica.
priprema
Mekani margarin ili maslac, trljajte sa šećerom, dodajte 100 g majoneze i jaje, pomijesajte sastojke sa mikserom. Sastavite brašno, pomiješajte s natrijom i postupno dodajte suhe sastojke u mješavinu uljnih jaja, zamijenite mekano i elastično tijesto. Poklopac pladnja za pečenje s papirom za pečenje, podmazujte je malom količinom ulja. Iz testa, kotrljajte loptice i stavite ih na ploču za pečenje, na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge. Stavili smo kolače na majoneze i margarinu u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
Kolačići od majoneze preko mljevenja mesa
Za takav ekstravagantni naziv leži samo metoda oblikovanja pojedinačne jetre. Dijelovi tijesta prolaze kroz mljevenje mesa, a spremna flagella može biti pletena po vašem nahođenju u neobičnu poslasticu.
sastojci:
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 2/3 stavke;
- soda -1 tsp;
- maslac - 100 g;
- brašno - 2 žlice.
priprema
Pecite jaja sa šećerom i bijelom. Dodajte mliječno ulje, ili margarin, i smjesu ponovo dodajte oko 5 minuta. Stavimo jaja i maslac jednakim dijelovima vrhnja i majoneze, umiješamo smjesu do homogenosti. Mi smo prosijati brašno zajedno s natrijevim mliječnim tijestima, grickamo elastično i mekano tijesto. Sada tijesto treba hladiti oko pola sata, a zatim nastaviti formiranje kolačića. Dijelovi tijesta prolaze kroz mljevenje mesa, a rezultirajuća masa na slici se stavlja na posudu za pečenje. Pecite kekse na 180 stupnjeva do zlatno smeđe. Svi kolačići preko mljevenog mesa su spremni, možete poslužiti na stolu.
Recept za kolače s kobasicama s majonezom
Ako ne jedete jaja iz bilo kojeg razloga, rado ćemo vam predstaviti recept za kolačiće slatkiša bez jaja. Vjerujte mi, gotova delikatesa ne razlikuje se od onoga što je pripremljeno na originalan način.
sastojci:
- majoneza - 200 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 2/3 stavke;
- brašno - 3-4 predmeta;
- soda - 1/2 tsp.
priprema
Margarin je uzgojen sa šećerom i dodajte majoneze. Dodajte sodu u mješavinu i počnite mijesiti tijesto, postepeno dodavanjem prosijanog brašna. Tijesto za majoneze za kekse trebao bi biti glatka i vrlo meka, tako da čim prestane držati ruke - nemojte zalivati u brašno.
Sada temelj za naše kolačiće treba biti hlađen barem pola sata, nakon čega možete početi valjanje. Lagano i masno tijesto lagano se pričvršćuje za valjak i površinu, tako da
Gotova poslastica može se uliti zalijevanjem, rastopljenom čokoladom, škropljenom cimetom ili šećerom u prahu. Prije donošenja tijesta, možete dodati i sastojke u svoj ukus, na primjer limunov lonac, sjemenke maka, matice, grožđice ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije.