Čokoladni kiselo vrhnje razlikuje se njegovim osjetljivim okusom i ukusnom aromom. Lako se priprema i ne zahtijeva mnogo troškova, ali će vam biti samo otkriće za svaku čajnu zabavu s obitelji ili prijateljima. Razmotrimo s vama kako napraviti čokoladni vrhnje.
Recept za tortu od čokolade
sastojci:
Za test:
- kokošje jaje - 2 kom .;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 50 ml;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 200 g;
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 300 ml;
- šećer u prahu - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. žlica.
priprema
U zdjelu, razbiti jaja, dodati šećer i umutiti sve corolla za 5 minuta. Zatim ulijte mlijeko, stavite kiselo vrhnje i dobro promiješajte. U dobivenoj smjesi ulijte prašak za pecivo i prah kakao. Nakon toga, postupno dodajte prosijani brašno i zamijesite homogeno tijesto koje podsjeća na konzistenciju guste smjese. Zatim ga pomiješati s mikserom tako da nema grudica. Oblikujte masnoću za pečenje uljem i ulijte tijesto. Stavimo u pećnicu i ispeći pita za 40 minuta. Nakon toga pažljivo uzmite torta iz pećnice i pustite da se dobro ohladi. Sada je izrežite na 2 dijela i idite na pripremu kreme. Da biste to učinili, u dubokoj zdjeli, širite masne kisele vrhnje, dodajte šećer u prahu i bacajte malo kakao praha. Sve je to temeljito pretučeno miješalicom. Sada počnemo sakupljati tortu: staviti prvu tortu na jelo, pokriti ga s vrhnjem, pokriti ga s drugom tortom i ponovno pokriti s vrhnjem, usredotočujući se na strane i vrh torte. Ukrasimo desert s preslatom crne čokolade i pustimo da se skuha nekoliko sati. Mi poslužavamo čokoladni kiseli vrhnje s čajem ili toplim mlijekom.
Recept za čokoladnu kiselinu
sastojci:
- šećer - 2 predmeta;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- Vanilin - okus;
- brašno - 4 predmeta;
- soda;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- krem masno - 200 ml;
- biljno ulje;
- čokolada - 200 g.
Za kremu:
- Kondenzirano mlijeko kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- vrhnje - 250 ml;
- kiselo vrhnje - 600 ml.
priprema
Kombinirajte kiselo vrhnje sa šećerom, bacajte vanilin, soda i brašno. Pomiješajte tijesto, podijelite ga u 2 dijela i izmiješajte jedan s kakaom, izmiješajte i podijelite na pola. U obliku maslacem s biljnim uljem stavite dio tamnog tijesta i ispeći kolač u pećnici 10-15 minuta. Uz ostatak testa, učinimo isto, i kao rezultat, trebali biste dobiti 4 kolača. Da biste kreirali krema, tukli mješalicu s kondenziranim mlijekom, dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte. Svaki kukuruz je razmazan, izmjenjujući ih u boji, a mi sakupiti kolač.
Kolač s čokoladnim vrhnjem
sastojci:
Za test:
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- granulirani šećer - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- soda - 1 čajna žličica.
Za kremu:
- šećer u prahu - 1 predmet;
- kondenzirano mlijeko - 90 g;
- maslac - 250 g;
- instant kava - 10 g.
priprema
Prvo pripremimo tijesto. U dubokoj posudi, pomiješajte kokošja jaja s šećerom i umotajte sve zajedno s mikserom. Onda širite kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i izlije kakao. Bacite malo sode, natopljene ocatom i pomiješajte. Postupno uvodite u masovni brašno i nastavite miješati dok ne dobijete tekući test. Zatim ga podijelite na 2 dijela i ispeći kolače. Nakon toga, ohladimo ih, sjeckamo ih na pola, tako da imamo 4 kolača. Sada idite na pripremu zračnog krema: pire maslac pecivo gore sa mikser s prahom, ulijte kavu i izliti kondenzirano mlijeko. Svaka je kolač umrljana s kremom i gomoljem kolača s hrpom, ukrašavajući, ako se želi, čokoladnim ili kokosovim strugotinama.