Domovina koumiss je Mongolija i druge zemlje središnje Azije. Stanovnici tih strmih regija tradicionalno su sadržavali veliki broj konja, pa je kobile mlijeko bio vrlo uobičajen proizvod. A budući da u to vrijeme nije bilo hladnjaka, mlijeko se pretvorilo u koumiss.
Kakva je upotreba koumiss konja za žene?
Kumis se dobiva fermentacijom pod utjecajem bugarskog i acidophilus štapića, kao i kvasca. Sastav pića uključuje hranjive sastojke visoke probave: vitamini A , C, E, skupina B, mineralne komponente (jod, željezo, bakar), proteini, masti i žive bakterije.
Korisna svojstva koumiss su široko proučavana i često se koriste u zdravstvenim ustanovama. Posebno se cijeni antibiotska svojstva pića - koristi se za liječenje tuberkuloze, tifusa, dizenterije. S gastrointestinalnim poremećajima koumiss učinkovito poboljšava rad probavnog trakta, potiče izlučivanje probavnih sekreta, potiskuje razvoj putrefaktivnih mikroorganizama.
Koumiss utječe na stanje kardiovaskularnog sustava i sastav krvi. Ako pijete ovo piće navečer, to će poboljšati spavanje, ublažiti, ublažiti umor i iritaciju. Ova korisna osobina pića posebno je vrijedna za žene tijekom trudnoće i dojenja. Osim toga, dame sigurno će cijeniti
Štetno koumiss može biti s pojedinačnom netolerancijom svojih sastojaka ili laktozom prisutnim u napitku mliječne kiseline. Nemojte koristiti ovo piće i uz pogoršanje ulceroznih ili drugih želučanih bolesti. Osim toga, neke vrste koumisa sadrže dovoljno veliku količinu alkohola (do 7, pa čak i 40%), tako da trudnice žele lakše piće.
Korisna svojstva kozjeg kouma
Danas kumis je kuhana ne samo od kobile, nego i od kravljeg i kozjeg mlijeka. Ova pića su također korisna na svoj način. Koza koumiss, na primjer, dobar je lijek za iscrpljenost, bolesti krvi, živčane bolesti. Kao i bilo koja vrsta koumisa, piće od kozjeg mlijeka velika je pomoć za mamurluk - uklanja opijenost i olakšava cjelokupno dobro.