Ponekad želim kuhati nešto svjetlo i istovremeno ukusno i korisno. U ovom slučaju, predlažemo da napravite tavernu. Izgleda nevjerojatno mirisno, zasićeno i ne samo da će zadovoljiti glad, već i svijetlom bojom, podići će vaše duhove.
Recept za bundeve
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 30 g;
- sir - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- kiselo masno tkivo - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - okus;
- soda hrane - prstohvat.
priprema
Nudimo vam jednostavan način za pripremu bundeve. Povrće je ljušteno, obrađeno i protrlo meso na srednje veće ribe. U dubokoj posudi širimo sir, dodamo maslac i pomiješamo. Zatim uvodimo jaja, bacamo šećer, grizu i stavimo kiselo vrhnje na okus. Soda uzeti čajnu žličicu, sipati malo sok od limuna i dodati u našu bazu. Sve pažljivo pomiješajte, povezujte se sa zgnječenom bundom. Oblik za pečenje namazan je rastopljenom masom, raspršili pripremljenu masu i razvrstali ga s lopaticom. Slanu bundu poslali smo u predgrijanu pećnicu i ostavimo tamo oko 50 minuta. Nakon toga, poslužimo desert kao desert za čaj s džemom, vrhnjem ili baš takvim.
Bundeva s jabukama
sastojci:
- pulpa pulpe - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
- Vanilin - okus;
- jaje - 1 komad;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- mrvice kruha - 3 tbsp. žlice;
- cimet - 1 tbsp. žlica.
Za kremu:
- jaje - 1 komad;
- sir - 250 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
Bundeva pulpa se širi u tavi, sipati hladnu vodu i kuhati sa slabom kuhati oko 10 minuta. Nakon toga, nježno ulijte sadržaj u svilenu cjedilu i pustite da se višak tekućine isprazni. U međuvremenu povezujemo mango sa šećerom u zdjelici. Hladnjenu bundu ohladimo miješalicom dok ne dobijemo glatku masu i ulijte suhu slatku smjesu. Temeljito izmiješajte i ostavite mase 20 minuta, da se otopite svi kristali, a mango nabubri. Jabuke su oprane, oguljene, izrezane jezgre i rastrgane meso u male kocke. Pospite plodom s limunovim sokom i pomiješajte. Oblik za pečenje namazan je maslacem. U masti bundeve dodamo vanilije, jaja i mljevene kekse na okus. Jabuke stavite na suhu posudu i pecite na laganoj vatri, 2 minute do mekoće. U obliku položiti bocu mase i razinu njegove površine. Pospite s mljevenim cimetom i podijelite pirjanog voća na vrh. Povezujemo žumanjka s kravljem sirom i šećerom, a bjelančevinu prebacujemo miješalicom sve dok se ne dodaju stabilna pjena i pomiješaju s masom krme. Pokrijte dobivenu kremu s jabukama i pošaljite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu 20 minuta.
Vrećasti sirup-bundeva u multivarijatu
sastojci:
- krupica od krupice - 2 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- bundeva - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- kiselo masno tkivo - 4 tbsp. žlice;
- prašak za pečenje - 1 čajna žličica.
priprema
Da biste napravili bundeva u mikrovalnoj pećnici, jaje dobro s šećerom. Zatim bacite krupicu i ponovno izmiješajte sve na homogenost. Sada dodajte svježi sir i bundu, prethodno pečenu u pećnici. Temeljito mi grickemo, dodamo kiselo vrhnje i prašak za pecivo. Širimo dobivenu masu u zdjelu multivarka, odaberite program "Pečenje". Zatvorite poklopac i kuhajte 45 minuta. Nakon zvučnog signala lagano okrenite tanjur i smeđi još 15 minuta. Ovo jelo savršeno se kombinira s jogurtom i kiselim vrhnjem s niskim sadržajem masnoće.