Želiš pamtiti sebe i svoje rođake, pripremiti medeni kekse. Priprema se vrlo jednostavno, ali ispada nježno i mekano. O takvom pečenju kažu da se topi u ustima. U ovom medenom keksa izlazi potpuno suha, ali sočno.
Kako napraviti med pecivo?
sastojci:
Za tortu:
- brašno - 190 g;
- jaja - 6 kom .;
- med - 2 žlice. žlice;
- šećer - 150 g.
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- orasi - 100 g.
priprema
U dubokoj zdjeli, razbiti 6 jaja, dodati šećer i med, početi šibati. Mi tuku za oko 8-10 minuta, tijekom koje vrijeme mješavina povećava za faktor 3. Sada u primljenoj težini ulijemo prosijanu brašnu i precizno se izmiješamo odozgo prema dolje. Proširite ono što smo dobili u podmazanom obliku ulja ili margarina i poslali u pećnicu. Na 180 stupnjeva kolač od meda peče oko pola sata. Provjeravamo spremnost s drvenim kosom - ako je suha, onda je kolač spremna. Rezultirajući keks može se poslužiti i čistom obliku za čaj, ali je naravno da je više ukusno pripremiti još jednu kremu za to. Kao kremu za kolač meda, prikladno je kuhano kondenzirano mlijeko, pomiješano s usitnjenim orasima. Završite keks izrezati na 2 ili 3 dijela (kao što želite) i umrljanu kremu. Gornji kolač je također razmazan i raspršen maticama.
Med pecivo u multivarhu
Ako ste sretni vlasnik višesmjernog pokrova, svakako pokušajte napraviti medeni keks u njemu. U multivarku se savršeno uspinje i ne spali. Minimalna gnjavaža i maksimalni okus.
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 šalice;
- med - 6 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 5 kom.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 700 g;
- šećer - 200 g.
priprema
U medu dodajte prašak za pecivo i otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Sada tukli jaja s šećerom (štapić oko 10 minuta) i dodajte rastopljeni med, brašno i lagano zamijesite tijesto žlicom. Podmazujemo čašu multivarke maslacem ili margarinom, izlijte tijesto i u pečenje kuhamo 80 minuta. Ako je vaš multivarživač dizajniran maksimalno 60 minuta, a nakon zvučnog signala dodate još 20 minuta. Ne morate pretvoriti kolač meda u multivarijat. Uklonimo gotovu tortu iz zdjele, pustimo da se ohladi i izrežemo na 3-4 kolače. Kolač "med pecivo" može se pripremiti s različitim kremama, krema kondenziranog mlijeka je opisana u prethodnom receptu. I dalje vrlo ukusno ispada s kiselim vrhnjem. Za to je kiselo vrhnje pomiješano sa šećerom i šlagom dok se šećer ne otapa. Također možete koristiti šećer u prahu, to će se otopiti brže. Uz primljenu kremu mastimo kolače. Jedna od prednosti ovog kolača nad običnim mesom je da ne treba dugotrajno natopiti. Dovoljno je doslovno pola sata - i torta se može poslužiti za stolom.
Recept za med pecivo na soda s medom impregnacijom
Ovaj kolač zasigurno će imati ukus za ljubitelje meda, jer u ovom receptu nije samo u tijestu, već i impregnacija za kekse je med.
sastojci:
Za test:
- brašno - 1,5 čaša;
- šećer - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- soda - 1 čajna žličica;
- med - 2 žlice. žlica.
Za impregnaciju:
- tekući med - 150 ml;
- sok od limuna - 50 ml.
priprema
Protein se odvoji od žumanjaka. Tresite sa šećerom dok ne dobijete bujnu pjenu, a zatim dodajte