Gingerbread Cookies - recept

Gingerbreads - mirisne i ukusne kolače, koje savršeno razvijaju svečani jelovnik. Oni također mogu ukrasiti božićno drvce, dati prijateljima ili jednostavno poslužiti čaj, ukrašavajući se s višebojnim glazurama . Pogledajmo nekoliko recepata za domaće slatkiše.

Recept za mentinsku medvjedić

sastojci:

priprema

U dubokoj zdjeli, pomiješajte maslac s jajima, ulijte u smeđi šećer, stavite med, dodajte sušu od mente i sve dobro umotajte. U drugu posudu, kombinirajte brašno i sol, bacajte prašak za pečenje, češnja, cimet i muškatni oraščić. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, a posuda je prekrivena papirom. Spojimo obje mješavine i gnječimo tijesto. Podijelimo ga u 2 dijela, prelazimo u kobasice i izrezati na kriške. Svaka kugla valjkana je šećerom i lagano stisnuta rukom. Prosijite medenjak na pergament i pecite 15 minuta u pećnici.

Recipe med medenjak kod kuće

sastojci:

priprema

U tavi umiješajte vodu sa šećerom i medom. Stavite posuđe na vatru i zagrijte tekućinu. Dodajte cimet, đumbir, češnja, maslac, promiješajte i uklonite iz vrućine. Kombinirajte brašno s praškom za pecivo i soda. Izlijemo uredno topao mješavinu topline, formiramo loptu od tijesta i stavimo ga u hladnjak, omatajući je u film. Pećnica se upali i zagrijava do 200 stupnjeva. Iz tijesta smo odrezali mali komad, izvucite ga tanko i izrezali medenjak plijesnima. Pokrivamo pladanj za pečenje papirom, širimo medenjak i pečemo u peći 6 minuta. U međuvremenu, tukli bjelanjke s limunovim sokom i postepeno sipajte šećer u prahu. Rezultirajuća smjesa prenosi se u vrećicu za slatkiše i bojimo ovo glazura s toplim medenjakom.

Recept za Tula medenjak

sastojci:

Za test:

Za glazuru:

priprema

U rastopljenom medu bacamo soda, stavljamo jaja, bacamo šećer i zemlju cimet. Dobro promiješajte i stavite na vodenu kupelj 10 minuta. Mi uklonimo zajam, ulijemo u brašno i gnječimo elastično tijesto. Podijelimo ga u 2 dijela, izvucite svaku od njih i razmazimo jednu tortu s pekmezom. Na vrhu stavite drugu kolač, zakrpe rubove i ispeći kolač u vrućoj peći dok ne budete spremni. U međuvremenu pripremamo glazuru: zagrijavamo vodu, ulijemo u šećer i potrebno 3 minute.

Recept za čokoladne medenjake

sastojci:

priprema

Odvojite žumanjke pažljivo od bijelaca i preokrenite potonje s mikserom sve dok ne dobijete debelu pjenu. Potom trljajte ulje zasebno sa šećerom, bacajte začini, kakao i dodajte žumanjke, bez miješanja mase. Nakon toga uvodimo brašno s natrijevim karbonatom, postavimo proteine ​​i gnječimo tijesto. Stavili smo ga u tanku tortu, izrezali figurice i stavili radne komade na pladanj za pečenje, nauljen uljem. Mi pečemo gingerbreads za 10 minuta u vruću pećnicu, a zatim ga poslužiti na stolu, prskanje šećer u prahu po volji ili zalijevanje glazura.