Parni omlet, ako nije na čelu popisa prehrambenih jela, svakako je u prvih deset. Ovo jelo je također čestiter terapeutskih dijeta i savršeno nadopunjuje izbornik onih koji se bore s prekomjernom težinom. Međutim, ona je uključena u hranu djece nakon jedne godine.
U nastavku ćemo ponuditi nekoliko opcija za kuhanje parne omlete u parobrod i bez njega, pomoću različitih uređaja, a također vam reći kako napraviti omlet za dijete.
Parna omlet je recept u multivarijatu
sastojci:
- velika piletina jaja kategorija C-0 - 4 kom .;
- mlijeko - 125 ml;
- svako svježe povrće ili gljive (izborno) - okus;
- sir je tvrdi (po želji) - okus;
- šunka (opcionalno) - okus;
- vruća voda;
- sol - okus;
- svježe nasjeckano bilje.
priprema
Pravi omjeri jaja i mlijeka - ključ uspjeha u pripremi svake omlete, uključujući i paru. Stoga je idealna upotreba kuhinjskih vage. Ako ih ima, onda smo najprije stavili na njih duboku zdjelu, zabilježili njegovu težinu i tjerali jaja. Nakon toga, ulijte mlijeko u posudu u iznosu jednakoj težini jaja, sezoni sa soli i željene začine i promiješajte s vilicom ili korom dok ne postignete uniformu, ali ni u kom slučaju nemojte kuhati, inače će rezultat biti razmažen.
Ako nemate kuhinjske ljuske, tada odredite količinu mlijeka, uzmemo u obzir da jedno jaje u C-0 kategoriji teži tipično 60-65 g.
U tom slučaju pripremit ćemo omlet od parne mase u multivarijatu. Da biste to učinili, ulijemo smjesu jaja i mlijeka u kalupe i stavimo ih u višesmjerno, pa lagano sipati vruću vodu na dnu. Možete napraviti omlet u čistom obliku ili dodati u smjesu jaja bilo rezano povrće, pršut ili sir, kao i svježe zelje. Ako dodate povrće s gustom pulpom, onda je bolje da malo kuhati u slanoj vodi unaprijed.
Pripremamo omlet u načinu rada "Parna" petnaest minuta, a zatim lagano izvadimo plijesni iz kapaciteta s više banaka i mogu poslužiti.
Protein Omelette Recipe
sastojci:
- bjelanjka - 3 kom .;
- voda - 45-50 ml;
- maslac - 20 g;
- sol - okus.
priprema
Da biste napravili proteinsku parnu omlet, izmiješajte proteine s vodom, dodajte malo soli i umutke, koristeći mikser ili umutak. Kao rezultat, trebali biste dobiti veličanstvenu pjenastu masu koja se sada ulijeva u uljni plijesan. Pokrivamo ga folijom ili poklopcem i stavljamo ga u bilo koji uređaj za parenje. To može biti parobrod, ili normalni sito, postavljen na lonac vode i pokriven poklopcem. Pripremite proteinski omlet za nekoliko deset minuta. Nakon toga možete ga poslužiti, začiniti s vrhnjem maslacem po želji.
Takav omot bjelančevina neophodan je za ishranu prehrane, suzbijanje prekomjerne tjelesne težine, a također i za ishranu djece od jedne godine.
Parni omlet za bebu
sastojci:
- jaja za prepelice - 4 kom .;
- mlijeko - 45 ml;
- maslac - 5 g;
- sol - okus.
priprema
Parni omlet može se uvesti kao komplementarna hrana za bebe, počevši od jedne godine. Da biste to učinili, bolje je koristiti jaje za prepelice, jer su manje alergične i korisnije za dječje tijelo.
Da biste pripremili omlet za dijete, razbijte prepelice jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i mješajte smjesu vilicom dok se ne dobije homogena masa. Na spremnost ulažemo u kalup za predenje i stavimo je u paru ili bilo koji drugi uređaj za pripremu pare. Kuharimo omotnicu na par dvadeset minuta, a zatim ga prebacimo na tanjur, pustimo da se ohladi na toploj državi i služi bebi.