Pečeno meso je jedno od najomiljenijih među kućanicama. Vjerojatno svaka žena ima nekoliko recepata za kuhanje različitih vrsta mesa, ali iz nekog razloga, vrlo malo ljudi zna kako kuhati svinjetinu kod kuće. Ali ipak, ništa teško u pripremi ovog lijepog i sočnog mesa nema. Kuha kuhana svinjetina ne kuha se tako često - ali uzalud! To je puno korisnije i isplativo nego kupovati kobasice, koje nisu uvijek pravi mesni proizvod. Nekoliko recepata ukusne hladnoće kuhane svinjetine nikada neće postati suvišno u kuharici bilo koje ljubavnice.
Recept za kuhano svinjsko meso u rukavu
sastojci:
- jedan komad svinjetine - 800 g;
- sol - 3 žličice;
- češnjak - 3 češnja;
- voda - 1,5 litara;
- papar - okus;
- ležaljka;
- začini - okus.
priprema
Kuhajte vodu i dodajte začine i list za uši. Sol, papar, a zatim ga ohladi. U hladnoj vodi stavite meso, pokrijte ga i stavite preko noći u hladnjak. Marinirano meso se osuši papirnatim ručnicima. Obrišite meso solom, paprom i začinima. Napravite plitke rezove i stavite rezane češnjak u njih. Spremni za pečenje mesa staviti u posebnu rukav, ležati na vrhu listiće i zatvoriti rukav sa posebnim žicama. Učinite nekoliko rupa u rukavu i pošaljite meso na predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Pecite meso otprilike sat vremena, zatim izrežite vrh rukavca, tako da ga otvorite, tako da je meso usrano. Pecite još 10 minuta.
Recept za kuhano svinjsko meso u aerogrilu
sastojci:
- malo meso svinjskog mesa - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
Dobro isperite meso i osušite ga. Pepe, sol i pustite da ostane nekoliko sati na hladnom mjestu. Mrkve čiste i izrezane u male blokove, a češnjak urezati u tanke kriške. U natopljenom mesu, napravite duboke rezove nožem i zagrijte mrkve i češnjak. Ako želite, još uvijek možete neko vrijeme slane meso. Cijeli komad dobro je podmazan senfom i ostavite 15-20 minuta. Spremite meso u foliju, tako da nema suza i pukotina. Parna bi trebao potpuno ostati unutra dok je pečena, a tada će vaše meso biti sočno. Koliko kuhati kuhana svinjetina za sebe. Stavite vrećicu mesa na visoku rešetku i pecite na sat i pol na temperaturi od 180 stupnjeva ili sat na 250. Kada se timer isključi, ostavite meso još uvijek izlijevano u foliju u aerogrilu 15-20 minuta i samo ga izvucite.
Recept za kuhanu svinjetinu u multivarhu
sastojci:
- svinjetina ili govedina - 800 g;
- senf - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 5 udubljenja;
- celer;
- ružmarin;
- timijan;
- origano;
- sol, papar.
priprema
Isperite meso dobro i osušite papirnatim ručnicima. Papar, sol, pokrijte meso senfom sa svih strana. Zamotajte ga u hranu i ostavite ga preko noći u hladnjaku. Kada meso dobro promarinuetsya, napraviti duboke rezove, i napepigue sjeckani kriške češnjaka i celera.
Ne postoji ništa teško pripremiti kuhani svinjetina. Dovoljno je marinirati meso, a zatim ga pržiti po izboru - češnjak, mrkve, celer. Ako kuhate od govedine, a zatim u nekim rezovima stavite na mali komad masnoća, to iznevjeriti juiciness vašeg jelo.