Pileća juha - korist

Piletina je već dugo korištena kao jedno od najvažnijih jela prehrambene i terapeutske prehrane. Liječnici i nutricionisti jednoglasno potvrđuju nesumnjivu korist pilećeg juha za zdrave i bolesne ljude, odrasle i djecu. Korisna svojstva ove posude aktivno se koriste za vraćanje čvrstoće nakon ozbiljnih bolesti i operacija, virusnih infekcija, bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog i respiratornog sustava.

Pileća juha - sastav

Zašto je pileća juha tako korisna? Prvo - njezin sastav, a drugo - iscjeljivanje i obnavljanje tijela. Prije svega treba napomenuti da svježe pripremljena juha posjeduje doista ljekovita svojstva. Povećati korisnost jela može biti dodavanjem korijena, povrća i začina u bujon.

Hranjiva vrijednost pilećeg bujona proizvedenog iz dojke:

• proteini - 4.3 g (34%);
• masti - 3,6 g (64%);
• ugljikohidrati - 0,4 g (3%).

Sadržaj masti u juhu može biti veći kada se koriste drugi dijelovi piletine, kao i meso s kožom i potkožnim mastima. Biokemijski sastav ovog prehrambenog jela uključuje:

• nezasićene masne kiseline;
• mono- i disaharida;
• škrobnih tvari;
• vlakna hrane, naročito peptidi;
• gotovo cijeli spektar vitamina B, kao i kolin, biotin, niacin, vitamini A, C, PP, E, D;
• veliki broj mikro- i makroelemenata: željezo, magnezij, fosfor, kalij, fluor, krom, natrij, bakar, jod, aluminij, kobalt.

Kalorijski sadržaj pileća juha od tankog mesa je nešto više od 50 kcal na 100 g. Kod kuhanja jela od masnih dijelova piletine, energetska vrijednost bujona može se povećati.

Pileća juha s mršavljenjem

Zašto je pileća juha korisna u gubitku težine - to je dobro i dugo zasićuje želudac, obogaćujući tijelo vitaminima i mineralima. Kada promatramo low-carb dijetu, tzv. "Sušenje", pileća juha je jedna od najkorisnijih komponenti glavnog izbornika, jer je sadržaj ugljikohidrata u njemu rekordan.

Pileća juha ima svojstva za ubrzavanje "lijene probave", tj. Ubrzati i potaknuti metaboličke procese. Svježa juha ima jačanje učinka na srčani mišić i pomaže očistiti žile kolesterola . Uz aktivnu sportsku i tjelesnu aktivnost takva svojstva ove posude su vrlo vrijedna.

Pileća juha - šteta ili koristi?

Uz sve prednosti pileća juha, to može biti štetno. Previše masnoće može imati negativan učinak na jetru, previše tešku žučnjak i gušteraču. U prisutnosti bolesti tih organa, potrebno je pripremiti juhe od tankog mesa i umjereno ih koristiti.