Kupus "Provansal" - izvrstan hladan zalogaj. To će poslužiti kao dobar dodatak za ptice, meso, jela od krumpira i druga suđa. Kušanje ovog povrća nije dugo, ali ako želite, možete pripremiti takav snack za zimu.
Kako kuhati kupus "Provansal" kod kuće?
Kupus "Provansal" je vrlo jednostavno pripremljen. Čak i za početnike, kuhajte, to neće biti teško, ali da bi jelo ukusno, morate uzeti u obzir neke od nijansi. Preporuke u nastavku će vam omogućiti da dobijete obrok koji će biti vrlo usta zalijevanje:
- Kupus ne bi trebao biti izabran previše tvrdi i sočan.
- Mrkice za zalogaje mogu se odrezati na tradicionalnu ribu ili na gratet za korejske salate.
- Marinada za kupus "Provansal" proizvodi se iz vode s uljem, ocem, solom, šećerom i začinima.
Kupus "Provansal" - recept za instant kuhanje
Instant kupus "Provansal" je vrlo ukusna poslastica, koja se poslužuje i za normalni ručak ili večeru, i za svečanom stolom. Kako bi jelo izgledalo zanimljivije, bolje je dodati crveni paprat. Poželjno je koristiti rafinirano ulje za marinadu.
sastojci:
- kupus kupusa - 1 kg;
- mrkva velika, paprika - 1 kom .;
- ocat 9% - 45 ml;
- češanj češnja - 1 komad;
- voda za piće - 150 ml;
- ulje bez mirisa - 80 ml;
- pijesak šećer - 50 g;
- sol - 15 g.
priprema
- Razbiti kupus, soliti, šećer i mljevenje.
- Dodajte sjeckani papar, mrkva i češnjak.
- Sve komponente su spojene, dodajte toplom vodom, uljem i ocatom.
- Teret se postavlja na vrh i čisti se 3 sata na hladnoći.
Kupus "Provansal" s bugarskim paprom - receptom
Kupus "Provansal" s bugarskim paprom je snack koji svi vole. Njegov ogroman plus je to što se vrlo brzo priprema. Priprema komponenata neće trajati duže od 20 minuta, a potom će se potrošiti delikatesa, a nakon 4-5 sati moći će ga poslužiti.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkve - 200 g;
- paprika - 150 g;
- češnjak - 1 češnja;
- sol - 20 g;
- octena suština - 5 ml;
- granulirani šećer - 60 g;
- kuhana voda - 125 ml;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Kupus kupus, sol.
- Pročišćene mrkve prolaze kroz rešetku za korejske salate, a papar odrezane s tankim slamcima.
- Voda je šećerna, ocat se ulijeva u ulje, a povrće se ulijeva u marinadu.
- Kupus s paprom "Provansal" bit će već spreman za 5 sati.
Kupus "Provansal" s brusnicom - klasični recept
Kupus "Provansal" s brusnicom je neobično, vrlo ukusno i začinjeno jelo s ugodnim slatkim i kiselo okusom. Berry donosi neuobičajene bilješke, osim brusnice pikantni zalogaj često se vrši s dodatkom brusnice, ali nije ni manje ukusno. Jabuke u ovom slučaju trebaju kiselo-slatko.
sastojci:
- kupus - 2 kg;
- jabuke, mrkve - 2 kom .;
- češus od češnjaka - 8-10 kom .;
- šećer, brusnice - 200 g;
- ulje - 200 ml;
- ocat 9% - 200 ml;
- voda - 1 litra;
- sol sol - 40 g;
- začini.
priprema
- Glava kupusa je podijeljena na dijelove i izrezana na kvadrate, rastrgana mrkve.
- Jabuke se izrezuju na kriške i brusnice se isperu i osuše.
- Pročišćene čestice s usitnjenim pločama.
- Za marinadu, vodu se šećer, slan, stavite češnjak i ulijte u ulje, zagrijavajte do vrelišta, ulijte ocat, prelijevaju se proizvodi.
- Nakon 2 dana kupus će biti spreman.
Kupus "Provansal" s ciklom - recept za brzo kuhanje
Kupus "Provansal" s repovima će biti izvrsna poslastica na svečanom stolu, a dnevna prehrana ovog raznosola vrlo je raznolika. Posuda je vrlo jednostavna za pripremu i ne zahtijeva puno vremena. U ovom receptu kupus je isjeckan, ali po želji, može se rezati i na slučajne komade.
sastojci:
- kupus - 2 kg;
- velike mrkve - 2 kom .;
- Velika repa - 1 kom .;
- ocat 9% - 200 ml;
- sol sol - 90 g;
- voda za piće - 500 ml;
- pijeska šećera - 1 staklo;
- češus od češnjaka - 4 kom .;
- ulje - 200 ml;
- začini.
priprema
- Breskve su trljale na veliku rešetku, s okusom mrkve s mrkvom za korejske salate, isjeckanim kupusom, češnjak prošao tisak.
- Za marinadu, zagrijte vodu, dodajte sol, šećer, stavite papar, ulijte ulje.
- Nakon kuhanja, ulijte ocat i prelijte povrće marinadom.
- Kupus s repe "Provansal" će biti spreman za 12 sati.
Kupus "Provencal" s grožđem
Kupus "Provansal" s grožđicama i jabukama - neobična, ali vrlo ukusna jela, koja ima lagani slatki i kiseli okus. Ovo je izvrsna opcija za zalogaj, kada želite nešto neobično, a sva uobičajena jela već su dosadna dosadna. Gotovi proizvod se može pohraniti u hladnjak oko 3-4 dana.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- crveno grožđe - 100 g;
- jabuke - 2 komada;
- rafinirano ulje, šećer - 1 staklo;
- ocat 9% - ¾ čaša;
- 1 velika mrkva;
- voda za piće - 1 litra;
- češnjak - 10 čađavica;
- sol - 50 g.
priprema
- Kupus smrskati kvadrate, dodati rešetke mrkve, grožđe i kriške jabuka.
- Za marinadu, kombinirajte sve ostale sastojke, dodajte češnjak, kuhajte i sipajte kupus.
- U danu ukusni kupus "Provansal" bit će spreman.
Kupus "Provencal" s grožđicama - recept za instant kuhanje
Kupus "Provansal" s grožđicama je neobična delicija, koja je upravo okusa za sve ljubitelje ovog povrća. Maslac dodati neobične pikantne note na snack. Jedini nedostatak ovog jela je da je uskladišten kratko vrijeme jer grožđice uzrokuju fermentacijske procese.
sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- 2 velika mrkva;
- voda - 500 ml;
- šećer, ulje - 100 g;
- ocat 9% - 30 ml;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- grožđice, sol - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Kupus je rastavljen na lišće i izrezan s njihovim kvadratima, mrkvu se ljušti na grater, nasjeckajte češnjak, dodajte grožđice.
- U vodi dodajte šećer, sol, ulje i pocrnite, ulijte ocat i ulijte povrće.
- Sati za 6 ostao u sobi, a zatim za 5-6 sati staviti u hladnu.
Kupus "Provansal" - recept s solinom
Brzi kupus "Provansal" na vrući način pomoći će jako puno kada je potreban snack u vrlo bliskoj budućnosti. Zbog činjenice da je krastavac nije hladno, ali vruće, kupus se mnogo mnogo slane. Uzimajući u obzir pripreme sastojaka za pripremu ove hrane neće trajati više od 3 sata.
sastojci:
- kupus - 2 kg;
- mrkve - 2 komada;
- ulje, ocat - 1 staklo;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, šećer - 40 g;
- voda za piće - 1 litra.
priprema
- Razbiti kupus, dodati ribani mrkve, češnjak.
- Voda je kuhana, dodan je ocat, šećer, sol, maslac i papar.
- Hot kupus sipati kupus, staviti ugnjetavanje na vrhu i ukloniti ga za 3 sata na hladno.
Kupus "Provansal" - recept s češnjakom
Kupus "Provansal" s češnjakom je vrlo mirisan i začinjen. Češnjak u salati se koristi u zgnječenom obliku. Da biste to učinili, zubari se čiste i izrezuju na ploče. Po želji, oni se i dalje mogu proći kroz tisak. U tom slučaju marinada se stavlja na pupoljke, ali to nije obvezna komponenta, jer se taj začin može ukloniti.
sastojci:
- kupus - 3 kg;
- mrkva - 600 g;
- voda za piće - 1,5 litara;
- pijesak šećer, biljno ulje - 1 staklo;
- pupoljci od karanbe - 5 komada;
- sol - 75 g;
- češljeva od češnjaka - 15 kom .;
- ocat - 1,5 šalice.
priprema
- Kupus je isjeckan, mrkvi se prolaze kroz rešetku, a češnjak se rezati pločicama.
- U vodi dodati sol, šećer, maslac, klinčići, a nakon ključanja, ulijte u ocat.
- Sipati marinadno povrće, staviti jaram i dan poslije na sobnoj temperaturi, kupus "Provansal" će biti spreman.
Kupus "Provansal" s komadima
Često, kupus je pivo i mariniran, prethodno sitno rezanje. Kupus "Provansal" kriške, kao u ovom receptu, ispada da nije teško, a možda čak i bolje od klasične verzije. Njegova ogromna prednost je u tome što njezina priprema traje puno manje vremena.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkva - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- voda 750 ml;
- pijesak šećer - 60 g;
- sol - 30 g;
- ocat - 50 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- peršina zelje;
- začini.
priprema
- Kupus je isjeckan u velikim komadićima, mrkve protrljane na grater za korejske salate, a češnjak je tlo.
- Nakon ključanja u vodi dodajte sol, šećer, začini, ulje i ocat.
- Kupus se ulijeva marinadom i šalje na hladnoću.
- Dan kasnije usitnjeni kupus "Provansal" bit će spreman, uz dodatak peršina.
Kupus "Provansal" - klasični recept za zimu
Kupus "Provansal" za zimu pripremljen je na isti princip kao i uobičajeni snack. U ovom slučaju, samo je važno koristiti običnu rock sol, jodiziran za billets za buduću uporabu strogo nije prikladan. Možete pohraniti takvo prazno bez podruma, a spremište u stanu je sasvim prikladno za to.
sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- octena esencija - 1 čajna žličica;
- češnjak od češnjaka - 3 kom .;
- mrkva, lišća lišća - 1 kom .;
- šećer, sol - 25 g;
- voda za piće - 1 litra;
- crni papar pot - 5 kom.
priprema
- Banke su širenje začina, sjeckani povrće.
- Voda je šećerana, slan, a nakon kuhanja, ulijevo je ocat.
- Vruća marinada puna je limenki, zapečaćena i omotana.