Pileće mesne kuglice u umaku od rajčice

Najcjenjenije pileće mesne proizvode dobivaju se u umaku od rajčice. Sve zamršene pripreme bit će opisane u donjim receptima.

Pileća mesna okrugla riža u umaku od rajčice u pećnici

sastojci:

• žitarica riže - 120 g;
• piljevina - 550 g;
• luk - 175 g;
• mrkva - 175 g;
• Bugarski papar - 75 g;
• češnjak - 1-2 zuba;
• voda 220 ml;
• sok od rajčice - 550 ml;
• granulirani šećer - 15-20 g ili okus;
• biljno ulje - 50 ml;
• krupica od krupice;
• začini ;
• crni mljeveni papar;
• sol.

priprema

Prije svega, kuhajte prethodno ispranu krmu riže dok ne budete spremni. Onda pustite da se ohladi, pomiješajte ga s pilećim okruglim mesom i pola malo sjeckanog luka, dodajte sol, mljeveni crni papar na okus i pomiješajte ga vrlo pažljivo. Mnogo smo bacali u zdjelu nekoliko puta, a onda formiramo okrugle mesne kuglice, krušemo ih u grizu i smeđujemo u tavi s biljnim uljem u slučaju ekstremne topline. Zatim ih stavimo u tavu ili duboku posudu za pečenje s jednim slojem i sipati umak. Za njegovu pripremu prenijeli smo biljno ulje u drugu polovicu sjeckanog luka. Zatim dodajte mrkvu kroz malu gratet, nakon pet minuta, pepe i pržite još nekoliko minuta. Zatim ulijte mješavinu vode i sok od rajčice, iscijedite masu papra, sol i šećer po ukusu, dodajte češnjak, začinsko bilje, začine i začinsko bilje po vašem ukusu, zagrijte do kuhanja i prelijevajte rezultirajuću mješavinu mesnih okruglica u obliku.

Stavite posudu prekrivenu poklopcem ili folijom u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i kuhajte trideset do četrdeset minuta.

Pileće mesne kuglice u umaku od umake od kremastog krumpira u multivarhu

sastojci:

• meso od piletine (pulpa) - 450 g;
• luk - 125 g;
• mrkva - 75 g;
• bijeli kruh - 75 g;
• češnjak - 1-2 zuba;
• masno krema ili kiselo vrhnje - 90 g;
• sok od rajčice - 400 ml;
• granulirani šećer - okus;
• biljno ulje - 35 ml;
• lišće leševa - 2 kom .;
• jedno jaje;
• začini;
• crni mljeveni papar;
• sol.

priprema

Počnimo s čistim i sitnim polovicom lukova, prolazimo kroz mrkve s većim grebenima i širimo se uljanom multicastry. Dajemo smeđe povrće u načinu "Ispeći" ili "Prženje".

U međuvremenu, piljujte piletinu, ostavite luk i bijeli kruh, dodajte jaje, sol, papar na okus i dobro promiješajte. Tada se formiraju iz primljene težine mesnih okruglica, stavimo ih na jastuk od povrća u multivarhu i napunimo umak pripremljen miješanjem sok od rajčice, vrhnja ili kiselo vrhnje, sjeckani češnjak, sol, papar i začini. Također bacamo lišća lovora, promijenimo prethodni način na "Quenching" funkciju i kuhamo mesne okruglice dvadeset pet minuta.