Umak od vrhnjem s češnjaka može poslužiti kao preljev za salatu ili umak za svoje omiljene topla jela. Univerzalna krema od kiselog vrhnja daje neograničeno polje za igru fantasya, omogućujući vam da s vremena na vrijeme stvorite jedinstvene umake.
Umak od vrhnja s češnjakom i biljem - recept
Ranch dressing je klasični američki dodatak mesnim jelima, biljnim asortimama i salatama. Kombinirajući kiselo vrhnje, zelje i češnjak, nikada nećete izgubiti, stoga preporučujemo da isprobate ovaj recept i odnesete ga u vašu kulinarsku knjigu.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 235 ml;
- majoneza - 115 ml;
- peršina zelje - 1 tbsp. žlica;
- Suha kopra i zeleni luk - 1/2 čajna žlica svaki;
- češnjak - 2 zuba;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- sok od limuna - 15 ml.
priprema
Odrezati biljke peršina. Ukrasite paste od češnjaka u tijesto. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i dodajte tijesto od zobenih pahuljica i zelje. Dodajte tragove sušenog bilja, wester i sok od limuna. Nakon što pokušate, sezoni s umakom.
Umak od vrhnja s krastavcima i češnjakom
Ovaj grčki umak zove se tzatziki i, u pravilu, priprema se na osnovi jogurta. Odlučili smo zamijeniti jogurt s kiselim vrhnjem i dodati u posudu još jedan tradicionalno grčki proizvod - feta sir.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 245 g;
- feta sir - 245 g;
- češnjak - 1 zub;
- Osušeni oregano i timijan - 1 čajna žlica svaki;
- svježi krastavac - 1 kom.
priprema
Utrljajte svježi krastavac i odmah iscijedite višak vlage tako da umak ne izlazi previše tekućine. Sir feta utrljati s vilicom i dodati kiselo vrhnje. Zasebno isjeckajte češnjak i dodajte mu umak, prvo posipajte bilje. Ostaje samo staviti ribani krastavac i možete pokušati. Ovaj recept za umak od vrhnjem s češnjakom idealan je za piletinu, kolače i svako crveno meso.
Umak od vrhnja s češnjakom i sirom
Ovaj umak najbolje se koristi kao umak za povrće, pržene krumpiriće, kruhove ili krekere. U
sastojci:
- kiselo vrhnje - 85 ml;
- majoneza - 35 g;
- Dijon senf - 15 g;
- prerađeni sir - 115 g;
- med - 15 g;
- Osušeni luk - 1 čajna žličica.
priprema
Zamahnite rastopljeni sir s majonezom i vrhnjem dok ne dobijete homogeni umak. Dodajte umak s Dijonom senfa i medom, dodajte sol okusite i pospite suhim lukom. Spremni umak se može poslužiti odmah, ali možete ga ostaviti da se ohladi prije posluživanja.