Pileći filet, čiji su recepti prikazani u nastavku u različitim varijantama, pomoći će vam u osiguranju ravnoteže, originalnosti i raznovrsnosti vašeg domaćeg jelovnika. Osjetljivi okus pilića savršeno se usklađuje s povrćem, gljivama i drugim sastojcima, stvarajući doista božanske kulinarske remek-djela.
Pileći filet u pećnici
Pileći filet, pečen u pećnici, čuva maksimalnu juiciness i svoje jedinstvene prehrambene svojstva. S pravim pristupom i odabirom odgovarajuće pratnje mesa peradi, jela iz nje su ukusna i usta zalijevaju. Što kuhati od piletine u pećnici, tako da je ukusna i korisna? Idealan klasik zdrave prehrane je piletina s povrćem.
Pileći filet s krumpirom u pećnici
Kombinacija mesa i krumpira uvijek je potrebna zahvaljujući nevjerojatnoj primamljivoj aromi pripremljenog jela i nevjerojatnom ukusu. Upotrebom mesa dojke pilećeg mesa, kao u ovom receptu, zdjelica je prehrambena, što će posebno cijeniti poznavatelji zdrave prehrane i istodobno bogate, što će biti zadovoljstvo muškom publikom.
sastojci:
- pileća pulpa - 495 g;
- krumpir - 995 g;
- ulje - 25 ml;
- majoneza - 190 g;
- češnja češnja - 3-4 komada;
- sir - 210 g;
- Talijanski bilje, sol, zelje i paprike.
priprema
- Pileći je odrezan, slan, napunjen, začinjen češnjakom i ostavljen dvadesetak minuta.
- Krumpir je ispran, isjeckan, začinjen uljem, solom, paprom, talijanskim biljem i širenjem u kalup ili na posudu za pečenje.
- Ptica se širi preko krumpira.
- U zdjelu, pomiješaj ribani sir i majoneze i širite ga odozgo.
- Puding od piletina je pripremljen pedeset minuta na 195 stupnjeva.
Pileći file s brokulom i paprom
Pileći filet s povrćem, kuhani s obzirom na preporuke opisane u daljnjem tekstu, mogu koristiti čak i pristaše najstrožih dijeta, budući da je sadržaj kalorija dobivene hrane prilično nizak. Posuda se može napraviti u obliku za pečenje odgovarajuće veličine, opremljenu poklopcem, na pladanj za pečenje na jednom komadu folije ili u doziranim omotnicama načinjenim od iste folije.
sastojci:
- pileća pulpa - 520 g;
- brokula - 380 g;
- Bugarski paprike - 380 g;
- Suncokretovo ulje - 30 ml;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- mljeveni paprika, curry i kurkuma;
- Talijanski bilje, sol, zelje i paprike.
priprema
- Meso ptice je izrezano i obeshrabreno.
- Pile piletinu solom, paprom, paprikom, kurkuma, curry i češnjak i ostavite nekoliko sati.
- Cvjetovi brokule i tanjur slatkog paprika sezone s uljem, biljem, a potom se raširio na komadu folije.
- Odozgo distribuirati pticu i zapečati foliju.
- Pecite pileći filet u foliju u pećnici pola sata na temperaturi od 195 stupnjeva.
Piletina u multivarijatu
Imajući domove u arsenalu kuhinjskih naprava multivarka, možete napraviti niz originalnih i jedinstvenih jela od piletine, popraćene drugim sastojcima i uz njezinu profesionalnu pomoć. O tome kako kuhati ukusne piletine na ovaj način, naučit ćete iz receptura u nastavku. Posuđe je sočno, profinjeno i božanstveno aromatično.
Pileći filet u umaku od vrhnja
Piletina s šampinjona savršena je kombinacija, koja je osobito skladna u kiselom kremu. Kao začin za pečenje piletine, možete uzeti standardni set začina za pticu ili stvoriti jedinstvenu kombinaciju, usredotočujući se na vaše kulinarske želje. Šampinjoni mogu biti zamijenjeni u najvećoj mogućoj mjeri kuhanim šumskim gljivama.
sastojci:
- pileća pulpa - 720 g;
- šampinjoni - 390 g;
- kiselo vrhnje - 520 g;
- luk - 185 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- ulje - 35-40 ml;
- curry ili začin - 20 g;
- sol, zelje i paprike.
priprema
- Meso perad je pretočeno, aromatizirano solom, začinima i ostavljeno trideset minuta.
- Školjke s usitnjenim pločicama.
- Poluslatke luku pržene su u načinu "pečenja" pet minuta, dodajte gljive i ostavite još petnaest minuta.
- Nakon toga stavljaju piletinu, prenesu uređaj u "Quenching" način, uvede kiselo vrhnje, sezonsku hranu, papar i kuhati četrdeset minuta.
- Nakon znaka bacaju češnjak i zelenu travu i gljive gljive još deset minuta.
Valjke piletina
Za one koji ne žele maziti sebi i njihovoj obitelji izvornom, pikantnom i izvrsnom ukusnom jelom, predlažemo da pripremite ukusne pileće piletine. Kao punjenje, moguće je uzeti suhe šljive, orahe i sir u verziji koja se predlaže, ili proširiti popis komponenata po vlastitom nahođenju. Također je dobro dodati suhe marelice, grožđice ili luk s gljivama.
sastojci:
- piletina (dojka) - 3 kom .;
- orasi - 160 g;
- suhe šljive - 140 g;
- luk - 190 g;
- sir - 120 g;
- krekeri - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 85 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- majoneza - 90 g;
- začini, sol i papar;
Za umak:
- kiselo vrhnje - 195 g;
- šećer - 20 g;
- orasima - šaku.
priprema
- Meso od pileća prsa je premlaćivano u vrećici do centimetara debljine.
- Posolite meso s solom, paprom, majonezom, začinima i ostavite trideset ili četrdeset minuta.
- Luk je kuhan u maslinu s višestrukim stilom, s "Zharka" ili "pečenje" načinom i stavljen u tanjur.
- Šljiva, orašasti plodovi i sir su zdrobljeni, u kombinaciji s pečenjem, solju i paprom.
- Masa se raspršuje na kriške mesa i pecite ga s valjcima.
- Žbuke su umočene u jaja, a zatim u kekse i stavite u zdjelu.
- Za umak pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, solom i maticama.
- Pripremite jelo u načinu "Pecite" jedan sat, dodavajući umak u sredinu ciklusa.
- Poslužite punjene piletine zajedno s umakom.
Gulaš od piletine
Pileće meso je iznimno mekano i nježno ako izrađujete gulaš od piletine i lončara. Čak i meso ptičje dojke gubi svoju uobičajenu suhoću i dobiva jedinstvenu i jedinstvenu kvalitetu okusa. I da bi takvo jelo u multivaržeru bilo lako, pogotovo ako imate prikladan, uravnotežen i korektan recept na dohvat ruke.
sastojci:
- pileća pulpa - 590 g;
- luk - 190 g;
- tijesto od rajčice - 110 g;
- kiselo vrhnje - 110 g;
- brašno - 70 g;
- voda 85 ml;
- ulje - 20 ml;
- začinima, paprom i soli.
priprema
- Meso od piletine je izrezano na komade i zasušeno u uljanom višedijelnom kapacitetu u načinu rada "Pecite" ili "Prženje".
- Stavite luk nakon brašna i pržite na minutu.
- Rajčica se pomiješa s kiselim vrhnjem i doda se vodu, sol, papar, začine i izli na pticu.
- Multivarku se prebacuje u "Quenching" način i jelo se kuha na trideset minuta.
Pileći filet - recepti u tavi
Pržena piletina može biti korisna kao, na primjer, jela od toga, kuhana u pećnici ili ukrašena u multivarquet, ali može biti ukusno rumen, nevjerojatno ukusna i brzo kuhana. Na primjer, kriške ili kriške mogu se pržiti u tavi za nekoliko minuta, naročito ako unaprijed pripremite predoblik ili mast. Ako upotpunimo piletinu s soja umakom, dobivamo brzu verziju pikantnog pileta na kineskom.
Klinci od piletina
Meso za kuhanje biće idealno bi trebalo uzeti iz dojke ptice i izrezati u slojeve oko jedan i pol centimetara. Za rezanje je bilo prikladnije pobijediti ih, možete ih staviti u vrećicu ili između dva dijela hrane. Tako će kuhinja biti čista i ukupni izgled komada je više estetski. Marinirati ili ne piletinu prije prženja proizvoda - vaš izbor. U svakom slučaju, to će biti ukusno.
sastojci:
- pileća pulpa - 340 g;
- jaje - 1 komad;
- majoneza - 30 g;
- brašno - 80 g;
- voda 85 ml;
- začini, sol i papar;
- ulje - 80 ml.
priprema
- Sjeckajte meso, sol, papar i ostavite pet minuta.
- Sada o tome kako kuhati desert za piletinu. U zdjelu, kombinirajte jaje, brašno i majoneze, dodajte sol, papar, začine i umutke.
- Pileći je umočen u tijesto i pržen u tavi u vruće biljne masnoće.
Pileći od piletina
Jedan od najpopularnijih načina korištenja mesa jest kuhanje sladoleda. Najčešće, pulpa se jednostavno nanosi mesnim mesom. Možete, naravno, raditi isto s piletinom. No, praksa je pokazala da ako se kao osnova za grlo za uzimanje dojke ptica, onda će se proizvodi pokazati puno suzniji i ukusniji ako se meso rezati nožem. Zato kuhamo sjeckani pileći kolačići od piletina.
sastojci:
- pileća pulpa - 690 g;
- luk - 140 g;
- jaje - 1 komad;
- majoneza - 60 g;
- brašno - 70 g;
- kopra i peršina - 1 šaku;
- sol i papar;
- ulje - 80 ml.
priprema
- Pilići se zamrzavaju i izrezuju u kocke od pet milimetara.
- Meso meso s majonezom, jajima i lukom, dodavanjem soli, papra, zelenila i brašna.
- Pržite kolače za par sati, ukrašavajući ih na način palačinke.
Pileći filet u umaku od soje
Popularnost soja umaka u kuhanju raste po skokovima i granicama. I mnoge domaćice već su uspjele procijeniti jedinstveni utjecaj proizvoda na mesna vlakna. Pileći nisu postali izuzetak. Prije mariniranja u umaku dodavanjem dodatnih sastojaka barem pola sata, okus jela pretvara se u vrijeme i postaje jedinstven, kao u ovom receptu.
sastojci:
- pileća pulpa - 590 g;
- soja umak - 55 ml;
- sok od limuna - 40 ml;
- zest - 10 g;
- med - 35 g;
- paprika i sjemenke sezama - 15 g svaki;
- đumbir - 1 prstohvat;
- ulje - 35 ml;
- češnjak - 1 kom.
priprema
- Meso ptice je izrezano u kocke i začinjeno umakom od soje, medom, sokom od limuna, dodavanjem limuna, đumbira, paprike i češnjaka.
- Širite piletinu oko trideset minuta u tavi s maslacem ili wokom i pržite dok ne učinite.
- Na kraju prženja, piletini se lome kineskim sezamom.