Prednosti repe su puno rekli i svi znaju da je jesti ovo povrće potrebno za očuvanje zdravlja. I želimo podijeliti s vama ukusne recepte za piršane repe, tako da uživate.
Cikla je pirjana u kiseloj vrhnja
sastojci:
- repa - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- korijen celera - 1 komad;
- peršin - pola serije;
- ocat i šećer - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Repu i mrkvu pranje, oguliti i izrezati na trake zajedno s celerom. Svuvi sve povrće u tavu s nasjeckanim biljem, dodajte ocat, maslac, malo vode, promiješajte i pirjati na maloj vatri ispod poklopca dok ne budete spremni. Trebat će oko 45-60 minuta, zatim stavite brašno, dobro promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, šećer, sol i, po želji, list za uši. Kuhajte još 10 minuta i poslužite repe pripremljene umakom od mesa ili ribe.
Cikla s jabukama
sastojci:
- repe - 300 g;
- jabuke (marinirane) - 300 g;
- luk - 50 g;
- maslac - 50 g;
- Osmuna i sol - okus.
priprema
Sipli se fino i pržite u ulju nekoliko minuta, a zatim dodajte u njoj oguljene i kockice jabuke. Kuhajte sve zajedno još 5 minuta.
Pepe kuhati, oguliti, također rezati u kocke i poslati na jabuke. Posolite jelo s solom, dodajte malo vode i kuhajte dok ne izgleda kao pire krumpir. Na kraju se posuti s oraščićem.
Repica s rumenima
sastojci:
- repa - 1 kg;
- šljive - 200 g;
- Maslac - 50 g.
priprema
Odrežite reprezentaciju na velikom rešetku, sezoni s uljem, a zatim dodajte isprate i oguljene šljive. Pecite sve na maloj vatri, ne zaboravite li, ako je potrebno, dodati vodu, sve do potpuno pripremljene. Začinite sa soli i šećerom.
Ukrasiti s repe savršeno odgovara jelima od mesa, heljde s gljivama ili povrćem .