Rashlađeni keksi su savršeni ukrasi za svaku čajnu zabavu. Izgleda vrlo prozračno, umjereno slatko i originalno.
Recept za cookie kolačiće
sastojci:
- voda - 1,5;
- maslac - 100 g;
- sol - prstohvat;
- brašno - 1,5 proizvoda;
- jaje - 4 komada;
- oguljena limuna - okus;
- šećer - okus;
- biljno ulje.
priprema
Stavili maslac maslac u tavi, sipati toplu vodu, bacati sol i toplinu dok ne kuhamo. Nakon toga pažljivo izvadite posuđe iz vatre, izlijte brašno i sve brzo izmiješajte. Zatim stavite posudu na slabu vatru i pomiješajte masu dok se tijesto ne odvoji od zidova.
Nadalje, malo se ohladi i potaknemo jedno jaje u masu, stalno, interferirajući. Stavili smo limun oguliti i dodati šećer po ukusu. Mi gnječemo elastično i mekano tijesto, a zatim s čajnom žlicom stavimo je na pripremljenu ploču za pečenje i stavimo je u grijanu pećnicu. Pecite slatku tijesto s temperaturom od 200 stupnjeva oko 40 minuta.
Čokoladni keksa iz pivo tijesta
sastojci:
- maslac - 50 g;
- voda - 70 ml;
- sol - prstohvat;
- brašno - 120 g;
- jaje - 3 komada;
- matice - 50 g.
Za glazuru:
- maslac - 30 g;
- čokolada - 60 g;
- konjak - 1 čajna žličica;
- šećer - 50 g.
priprema
Ulijte vodu u posudama, stavite ulje, sol i pocrnite. Zatim ulijte u brašno i izvadite iz vrućine. Idemo na put dok ne dobijemo homogenu masu. Nuts prije preliti 5 minuta s kipuće vode, a zatim nježno ukloniti kožu s nožem kako bi ih gorko. U ohlađenom tijesto, pomaknite postupno jedno jaje i dobro promiješajte.
Zatim ulijte zdrobljene matice i upotrijebite torbu za tijesto ili postavite na ploču za pečenje kuglice kremšnog tijesta . Pecimo kolačiće na temperaturi od 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Ovaj put, otopljena čokolada u vodenoj kupelji dodajte maslac, šećer i konjak. Gotova keksa zakačena je čačkalicom i lagano se upala u glazuru.
Keksi s kremšom
sastojci:
- maslac - 50 g;
- šećer - okus;
- vanilije;
- brašna
- prašak krem.
priprema
Pećnica je prethodno upaljena i zagrijana do 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje papir za pečenje. U procesoru s hranom kombinirajte šećer, ulje i vaniliju. Sve temeljito izmiješamo, ulijemo u brašno i kremu . Temeljito zamijesite elastično tijesto i čajnu žličicu da biste oblikovali male loptice. Prebacimo ih na pripremljenu ploču za pečenje i pecite oko 12 minuta.