S pojavom mase suvremenih i pristupačnih recepata, domaći kolači su prestali biti puno samo vještih kućanica. Sada, svatko može isprobati svoje vještine pečenja, vođen jednostavnim i ukusnim receptima za cupcakes i druge delicije na internetu. Da biste dopunili postojeću zbirku u mreži, uzmemo nekoliko favorita koje vas mogu iznenaditi.
Najjednostavniji i ukusniji recept s kolačima
Predlažemo da počnete s osnovama osnove - bujnom tortu od vanilije koja se naziva spužva zbog svoje poroznosti i sposobnosti apsorpcije sirupa . Za njegovu pripremu trebat će vam samo pet sastojaka, koji će zajedno dati idealan mokri i gusti kolač, pogodan za samozadovoljavanje i stvaranje višeslojnih deserta.
sastojci:
- maslac - 135 g;
- brašno - 115 g;
- šećer - 115 g;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp;
- jaja - 2 kom.
priprema
Ovaj kolač može se nazvati standardom, jer ga priprema klasična tehnologija. Prije svega, nakon što je nauljen i prekriven pergamenom, stavite u zdjelu mekani maslac sa šećerom i stavite ih u prekrasnu bijelu kremu. Nadalje, započnite s uvođenjem jaja, prethodno nužno grijano na sobnu temperaturu. Kada je baza kolača spremna, ulijte prašak za pecivo brašnom i nastavite s ručnim preradom. Glavna stvar u ovoj fazi nije miješati kolač predugo, inače će postati guma nakon pečenja.
Dopustite da se kolač drži u pećnici oko 35 minuta na 180 stupnjeva.
Recept ovog jednostavnog i ukusnog kolača može se ponoviti u multivarčeru, postavljajući način "pečenja" 50-55 minuta.
Jednostavan i ukusan recept s kolačima u silikonskim plijesnima
Možete pripremiti cupcake u dijelovima, u posebnim silikonima za kalupe . Nakon hlađenja, ti muffini su ukrašeni kremom i slatkim prahom.
sastojci:
- šećer - 145 g;
- brašno - 225 g;
- biljno ulje - 55 ml;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
- kiselo vrhnje - 65 ml;
- soda - 1/2 čajna žličica;
- maslac - 55 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 185 ml.
priprema
Započeli smo pripremati ove dozirane kolače od uobičajenog šišanja šećera i ulja do formiranja bijelog vrhnja. Nakon toga počinjemo uvoditi jaja, a nakon toga ulijemo biljno ulje i kiselo vrhnje. Kada je baza testa spremna, dodamo ga sa mješavinom suhih sastojaka s popisa, a na samom kraju ulijevamo u mlijeko i konačno se umutimo sve do glatkog tijesta. Distribuiranje cupcakes na obrasce, mi ih poslati na peći za 15 minuta na 180 stupnjeva.
Jednostavan i ukusan recept za čokoladni kolač na kefiru
sastojci:
- maslac - 135 g;
- šećer - 245 g;
- prah kakao 85 g;
- jaja - 2 komada;
- kefir - 60 ml;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 65 g.
priprema
Stavite prva tri sastojka na peć i kuhajte ih sve dok se maslac ne otopi i šećer se otapa u njemu. Lagano ohladio dobivenu masu, tukli jaja, ulijte kefir i dodajte brašno u društvu praška za pecivo. Pecite kolač 20 minuta na 160 stupnjeva.
Recept za jednostavnu i ukusnu kolač u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- granulirani šećer - 75 g;
- brašno - 10 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- prevlaka od šećera - 1 čajna žličica;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 55 ml;
- biljno ulje - 35 ml;
- voda - 30 ml.
priprema
Zapamtite da je tehnologija izrade ovog kolača jednostavna: prvo pomiješajte suhe dijelove, a poslije njih i tekućine. Pomiješajte dvije smjese zajedno i prelijte tijesto preko šalica. Kuhati cupcakes za jednu i pol minuta na maksimalnu snagu. Možete postaviti takve cupcakes jedni protiv drugih, pokriti s vrhnjem i dobiti spreman mini-torta za nekoliko minuta.