Solyanka je ukusna i vrlo srdačna jelo. Možete ga kuhati s jednom vrstom mesa, ali možete postupno dodavati različite vrste pušenih proizvoda. A obvezni sastojak u solyanki su slani krastavci. Jednostavni i ukusni recepti sladoleda čekaju vas dolje.
Recept za ukusnu salatu od kupusa
sastojci:
- kupus - 700 g;
- svinjetina - 350 g;
- luk - 300 g;
- mrkve - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- bujon - 200 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- ležaljka;
- sol;
- papar.
priprema
Pržite sjeckani povrće (luk i mrkva) u kotao u biljnom ulju. Tada smo stavili u istom mesu, izrezati na komadiće, podsalivaem i papar. Sada smo odrezali krastavce u kocke i poslali ih u kotao. Dodajte tijesto od rajčice i sjeckani kupus. Povremeno se miješajte, pržite dok se malo kupus ne riješi. Nakon toga, stavite lisnati list, ulijte u juhu i, ako je potrebno, još uvijek podsalivaem. Vatra smanjiti i gula solyanka oko pola sata ispod poklopca, ne zaboravljajući povremeno miješati. Praktički na kraju, dodajte malo sjeckani češnjak, ponovno pokrijte, a nakon 5 minuta isključite vatru.
Prekrasan recept za meso mesa mesa
sastojci:
- rebra savladana - 300 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- šunka - 200 g;
- svinjetina na kosti - 700 g;
- luk - 150 g;
- ukiseljeni krastavci - 300 g;
- masline - 100 g;
- kapari - 70 g;
- umak od rajčice - 50 g;
- maslac - 25 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- zeleno;
- svježe mljeveni crni papar;
- crni pepper - 4 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol;
- kiselo vrhnje;
- klinovi limuna.
priprema
Dimljeni rebra se stavljaju u tavu, uliju 3 litre vode i kuhaju. Uklanjamo pjenu, stavimo ljušteno luk i kuhamo oko 2 sata laganim kuhanjem. Minuta za 15 do spremnosti malo podsalivaem, stavite lovorov lislet i grašak crnog papra. Meso i luk iz bujona se ekstrahiraju, a juha se filtrira. Meso iz kosti