Kada je u pitanju pravilna prehrana ili, primjerice, dijeta, jedan od glavnih proizvoda koji mora nužno biti uključen u izbornik je sir. Dobrodremenski proizvod za kiselo mlijeko donosi i djeci i odraslima, osim nježnog okusa, malo ljudi ostaje indiferentno.
Koliko je koristan sir?
Korištene osobine svježeg sira puno se govori, prvenstveno, izvor kalcija, što je nužno za suvremenu osobu. Kosa, nokti, zubi, kosti - njihova ljepota i zdravlje izravno ovise o količini kalcija koji ulazi u tijelo, pa je tako jesti kiselo-mliječne proizvode toliko važno.
Tijekom trudnoće, tijelo treba maksimalnu količinu vitamina i elemenata u tragovima jer buduća majka mora podupirati ne samo svoje zdravlje, već i zdravlje djeteta koje zahtijeva kalcij za formiranje, tako da tijekom trudnoće liječnici preporučuju da žene ne zanemaruju sir i redovito ga uključe u vašu prehranu. Ovaj proizvod kisika također je koristan u razdoblju dojenja, od prvih dana života beba počinje aktivno rasti, a za rast i formiranje djeteta, kalcij je jednostavno potreban.
Često se postavlja pitanje kod ljudi starijih dobnih skupina o tome je li sir za njih dobar. Sa starošću, osoba počinje imati nedostatak kalcija, kosti postaju lomljive, kosa počinje ispasti i zubi se raspadaju, to je sir koji će doći do spašavanja, čineći za njegov nedostatak u tijelu.
Osim kalcija, sir sadrži puno drugih korisnih vitamina i mikroelemenata. Vitamin A je odgovoran za vizualnu oštrinu, a vitamin D za funkcioniranje mišićno-koštanog sustava, fosfor je koristan za kosti, zube i srce, a željezo povećava razinu hemoglobina.
Rezanci za mršavljenje
Rezanci su bili i ostaju omiljeni proizvod svih onih koji izgube težinu. Svaki dijetni izbornik nužno uključuje fermentirani mliječni proizvod. Prvo, ima niski sadržaj kalorija (100 g od 81 do 220 kcal, ovisno o sadržaju masti), drugo, dugotrajno se dokazuje uporaba sirnog sirala za mišiće, visoki sadržaj bjelančevina vraća mišićno tkivo nakon fizičkog napora, a također je za njezin građevinski materijal. Usput, sportaši koriste veliki sir u velikim količinama, pogotovo ako sjede na "sušenju" (sportske prehrane, što znatno smanjuje količinu potkožnog masnog tkiva i povećava mišićnu masu).
Kao i svaki drugi proizvod, sir može oštetiti vaše tijelo. Pretjerana konzumacija svježeg sira s visokim udjelom masti može značajno povećati razinu kolesterola i uzrokovati nekoliko dodatnih kilograma. Prekomjerna količina proteina u tijelu može izazvati različite bolesti bubrega, pa je vrijedno malo ograničiti količinu svježeg sira u prehrani kao izvor visokog sadržaja.
Rezanci s medom ili orašastim plodovima, sušeno voće ili svježe bobice, palačinke ili knedle sa svježim sirom, kolačima od sira i skutama, niskokaloričnim slasticama i kolačima - popis jela je dovoljno dug, možete birati po vašem ukusu. Uključite sir u prehranu i budite zdravi! Kao što kažu "U zdravom tijelu - zdrav duh!"