Obično za mlade kućanice, kuhanje riže je osobito teško: slabo je, a naprotiv je previše ljepljivo, zatim previše vode, a ponekad i nije dovoljno. Uz sve poteškoće u pripremi ovog, a ne samo, rogovima se lako rukuje multivar, čije se kulinarske mogućnosti ne dovode u sumnju. Posebno za vlasnike ovog pametnog uređaja, stvorili smo članak koji je prikupio sva ukusna jela od riže i škampi u multivaretu, koju morate probati u praksi.
Pilaf s škampima u multivarhu
sastojci:
- riža - 1 staklo;
- škampi - 400 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- mješavina začina za pilaf - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Povrće se čisti i zdrobi, pržiti u biljnom ulju u "peći" načinu do zlatno smeđe. Zatim dodajte uklonjene škampi, sjeckani češnjak i začine. Posljednji u šalici multivarka je riža i voda (u omjeru 1: 2). Ostaje samo uključiti "Pilaf" način rada i uživati u ukusnom jelu nakon zvučnog signala.
Rižoto s kozicama u multivarhu
sastojci:
- okrugla riža - 1 predmet;
- juha (riba) - 2 predmeta;
- škampi - 200 g;
- maslac - 50 g;
- luk luka - 1 komad;
- sir "parmezan" (rešetkani) - pregršt;
- sol - okus.
priprema
U zdjelu multivarkaša potapamo maslac i prelazimo nasjeckani luk dok nije prozirna. Zatim dodamo rižu i jednu vrećicu bujona, prevodimo multivark u način "Pilaf" i kuhamo sve dok se tekućina isparava, čim se to dogodi - dodamo još bujon i pričekajte ponovo. Ponavljamo postupak dok se cijela juha ne potroši. Imajte na umu da pripremljeni rižoto mora biti tekući i viskozan, ne držati se zajedno, ali nalik na kašu tekućeg mlijeka. U ovoj fazi rižoto može biti slano i aromatizirano parmezanskim sirom. Jedite odmah, uz toplinu s toplinom.
Paella s škampima u multivarhu
sastojci:
- riža od dugog zrna - 2 predmeta;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- škampi - 200 g;
- dagnje (u školjkama) - 100 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- paprika, šafran, sol - okus.
priprema
Luk je rezan, preliven maslinovim uljem zajedno s češnjakom, dodamo škampi i školjke, ulijemo vodu (2 puta više od žitarica) i na kraju položimo ispranu rižu i začine. Postavili smo način rada "Pilaf" i pričekajte signal o završetku kuhanja. Tako je lako napraviti rižu s škampima u multivarhu. Bon appetit!