Juha, kuhana uz dodatak riže, povrća i mesa - jedne od najpopularnijih juha na području naše zemlje. Ova juha, iako je jednostavna za pripremu, ali uvijek se ispostavlja vrlo ukusna. Slijedi nekoliko recepata za pripremu rižine juhe s svinjetinom.
Riža juha s receptom svinjskog mesa
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- krumpir - 2 komada;
- riža - 100 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- sol;
- papar.
priprema
Kuhajte juhu, kuhajte meso dok ga ne budete spremni i izvadite je iz vode. Pustite da se ohladi i izrezati na komade. Riža je dobro oprala, dodajte juhu, kuhajte do polovine gotove, dodajte ribani mrkve i krumpir. Kad je krumpir gotovo kuhani, dodajte sitno nasjeckani luk na juhu. Nekoliko minuta prije odbijanja juhe, dodajte sitno nasjeckani luk u tavu, kuhajte i vratite svinjsko rezano u njoj i malo juhu osušite.
Krumpir i rižino juhu s svinjetinom
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- svinjetina - 0,5 kg;
- riža - 200 g;
- zeleno;
- ulje suncokretovog sjemena;
- sol;
- crni papar crni;
- paprika crvena tla;
- korijandera;
- bosiljak .
priprema
Luk je ljušten, jedan luk je izrezan, drugi je ostavljen cjelovit za bujon. Mrkva se čisti, utrlja na rešetku. U tavi pržite nekoliko minuta naranče i dodajte mrkvu, pržite povrće dok ne kuhate. U drugoj tavi pržite meso, rezano. Kad je meso spremno, dodamo povrće, sol i pržimo zajedno još nekoliko minuta. U tavi, ulijte vodu, dovedi je do kuhanja. Bacite cijelu žarulju, 3 lovora i peče. Kuhajte meso 20 minuta i dodajte dobro opranu rižu i krumpir, izrezati na male komadiće, kuhati još 35 minuta. Dodamo juhu jednu čajnu žličicu svih začina, sol na okus, zelje, kuhajte još nekoliko minuta i izvadite posudu iz vatre. Izvadimo cijelu žarulju od juhe, bacamo ga. Juha je spremna.
Riža juha s rebra svinjskog mesa
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- riža - 1 staklo;
- mrkva - 1 komad;
- meso - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- peršina zelje;
- sol, papar.
priprema
Krumpir i luk izrezati na kriške i poslati u zdjelu multivarka, mrkva mljeti i dodati povrće. Meso, izrezati na komade, staviti u multivar, dodati opranu rižu. Ulijte sastojke vodom, dodajte začine. Odaberemo program za pripremu juhe u multivarquet i postavimo vrijeme kuhanja na 80 minuta.