Salate su pratitelji svih blagdana i blagdana. Mogu biti povrće, riba i meso. To je o potonjem i bit će raspravljeno u ovom članku. Sad ćemo reći jednostavan recept za salatu "Obzhorka" s govedinom. Njegovo ime govori sama za sebe - salata ostavlja tako ukusna da samo malo jede jednostavno ne radi. Osim toga, on je vrlo hranjiv, tako da muškarci sigurno znaju cijeniti i od njih će se tražiti da kuhaju više.
Recepti za salatu "Obzhorka" s govedinom
sastojci:
- govedina - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 120 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 350 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- biljno ulje za prženje povrća - 2 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp.
- crni papar tlo - ¼ tsp;
- zelje.
priprema
Kuhajte govedinu. Da biste to učinili, isprana i sušena mesa stavlja se u kipuću vodu - to bi trebalo učiniti ako trebate dobiti ukusno meso na izlazu. A ako je primarni zadatak ukusna juha, onda mi napunimo meso hladnom vodom, a postupno ćemo dati sok u bujon. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati meso dok mekana. Nije nužno da je solim. U međuvremenu, pripremamo povrće: očistimo luk i rastresimo ga sitnim slamom. Mrkve se također čiste i izrezuju u trake. Krastavci su uništeni na isti način. Sada zasebno pržite mrkve i luk. Kuhana govedina se razvrstava u male komadiće. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, papar, sol i pomiješajte. Dajemo salatu "Objorka" s govedinom da se kuhamo 40 minuta, a zatim ukrasite svježim biljem i poslužimo je za stolom.
Salad "Objorka" s govedinom i gljivama
sastojci:
- kuhana govedina ili teletina - 500 g;
- mrkve na korejskom - 170 g;
- bijeli grah konzerviran - 300 g;
- šampinjoni svježih gljiva - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- suhe kruške - 150 g;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Kuhana govedina izrezana u kocke. S mrkvom i grahom spojite sok. Gljive su izrezane u kocke, a 3-4 gljive izrezane na ploče - ovo je za ukrašavanje salate. Luk napeto sjeckan. Šampinjoni i luk zajedno pržite u biljnom ulju. Zatim zasebno pržite pločice gljiva. Pomiješajte sve sastojke, dodajte, ako trebate sol i papar, majoneze i pomiješajte. Prije nego što pošaljete na stol, dodajte mrvice od bijelog kruha - ne smiju se postavljati prije, inače će se omekšati, a okus salate će biti razmažen.
Salad "Objorka" s govedinom i orasima
sastojci:
- kuhana pulpa govedine - 400 g;
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- orasi, oguljeni - 120 g;
- mrkva - 120 g;
- luk - 120 g;
- maslac;
- majoneza.
priprema
Krastavci, kuhana govedina izrezana u kocke. U maslacu, pržite mrvice mrkve i sjeckani luk. Zasebno pržite orasi u suhoj tavi, a zatim ih samljeti. Pomiješajte pripremljene sastojke, lagano dodajte sol, dodajte majoneze i pomiješajte.
Salad "Objorka" s govedinom i grahom
sastojci:
- crveno konzervirano grah - 300 g;
- govedina pulpa - 400 g;
- list - 150 g;
- krastavac - 250 g;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, majoneza - okus.
priprema
Meso meso kuhati dok ne kuhati, a zatim pustiti da se ohladi i izrezati na trake ili kocke. Krastavci su smanjili meso. U biljnom ulju dodajte zdrobljeni češnjak. Baton se izrezati u kocke i pržiti na ulju češnjaka, miješajući, do crvene kore. Kombiniramo konzervirane crvene grah, krastavce, meso, krekere. Da biste kušali sol, dodajte majoneze i poslužite salatu odmah do stola. Bon appetit!