Sloyaki je prekrasan kolač, a možete poslužiti za doručak, a za desert za obiteljsku večeru, ali za dječji odmor općenito su nezamjenjivi. Slicice su pripremljene gotovo s bilo kojim punjenjem, ali bile su puffovi s curdima koji su osvojili univerzalnu ljubav: za nježnost, prozračnost i neke senzacije iz djetinjstva. Nudimo vam pozornost na nekoliko recepata za pripremu jabuka s kravljem sirom.
Pušuljci od sira i svježeg sira
U receptu za ove napitke od sira i sira, postoji nekoliko vrsta sireva, ali možete učiniti gotovo bilo koji.
- tijesto krzno (gotovih bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- Adyghe sir - 150 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- sir - 200 g;
- sol;
- kopar - 1 hrpa;
- biljno ulje (za podmazivanje lima za pečenje).
priprema
Odmrzni tijesto, sir trljan na grater, sir od mesa s vilicom, fino kopaju kopra. Pomiješajte sir, sir, 1 jaje, sol i zelje. Odmrzano tijesto izrezati se u pravokutne ploče. Ispružili smo punjenje u sredini pravokutnika, stavili ga, stavili ga na posudu s namazanom zdjelom. Reza možete odrezati u kvadrate, a zatim ih savijati omotnicama, dijagonalno povlačenjem suprotnih rubova. Podmažite dimove od sira na vrhu jaja i pecite dok zlatno smeđe na temperaturi od 200-220 stupnjeva.
Pahuljice s svježim sirom i grožđicama
sastojci:
- gotova peciva - 1 kg;
- sir - 250 g;
- grožđice - 50 g;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- brašna
- šećer u prahu.
priprema
Odmašite lisnato tijesto . Isperite grožđice, a zatim isperite kipućom vodom 5 minuta. Reza od goveđeg sira s vilicom, dodajte šećer i žitarice, temeljito promiješajte. Tijesto tijesto rezano s kvadratićima, u središtu svakog popunjavamo punjenje za 1-2 tsp. Zatim, povezujući suprotne kutove duž dijagonale, dobivamo omotnice iz tijesta. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem, širite omotnice na njega i stavite je u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 20-25 minuta prije pojave zlatne nijanse. Stavili smo gotove pečenje na jelo, pustili da se malo ohladi i posipati šećerom u prahu.
Pahuljice sa svježim sirom i zelenim
sastojci:
- tijesto za kvasac - 0,5 kg;
- kopar, peršin, korijandar, bosiljak - 1 hrpa svake vrste zelenila;
- sir - 400 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- sezam - za prašak.
priprema
Odmašite tijesto. Čisto oprati i sušeni zeleni tonovi fino usitnjeni. U tavi, otopite biljno ulje i širite zalijepljene zelje, pržite, često miješajte, oko 5 minuta. Rezanci dobro pretučeni s miješalicom, dodajte zelje, sol, papar, pa dobro izmiješamo nadjev. Tijesto se izvlači i izreže u dijelove, pa ih stavljamo na njih. Oblikujte dimove bilo kojeg oblika (možete ih otvoriti ili zatvoriti kao pite). Prosijite na limu za pečenje, uljane masnoće, maskirajte s jajima i pospite sezamom od sezama. Pecite na srednjoj temperaturi dok ne postane hrskav.
Kušajte sir i jabuke
sastojci:
- tijesto pjegavo - 500 g;
- sir - 150 g;
- jabuke - 2 komada;
- vanilije - 1 tbsp. žlica;
- pahuljice badema - 1 tbsp. žlica.
priprema
Odmrzni tijesto, utisnite i izrežite krugove. Sir rezan je vilicom, jabuke izrezane na tanke kriške. U sredini kruga položiti prvi sir, na vrhu kriške jabuka, pospite s vanilije i bademima. Izrađujemo male suknje. Ako postoji želja, tada se pušice mogu rezati u obliku jabuke, a suknje izrađene od ostataka tijesta, u tom obliku pufovi izgledaju vrlo originalni kada se poslužuju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, postavite puše 15 minuta. Jabuke se mogu zamijeniti kruškama, oni su također savršeno u kombinaciji s svježim sirom.