Lonac gljiva može biti pravi spas za svaku domaćicu koja treba kuhati ukusnu večeru bez sudjelovanja mesnih proizvoda.
Lonac gljiva - recept s krumpirom
sastojci:
- Svježe gljive (ili šampinjoni) - 500 g;
- krumpir - 400 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- sol - 5 g;
- paprika - 5 g;
- majoneza - 100 g.
priprema
Priprema prelivne gljive s krumpirom iznimno je jednostavna. Prvo, morate kuhati gljive u slanoj vodi, koja će trajati oko 7 minuta. Ako kuhate tavu gljiva, ovaj korak možete preskočiti.
Također je potrebno kuhati krumpir, samo u zasebnoj zdjeli. Spremni krumpir treba biti odrezan i odložen.
Luk se mora izrezati u male kocke, nakon čega dodati gljive i pržiti ih 10 minuta.
Dok se gljive kuhaju, u dubokom kontejneru trebalo bi pobijediti jaja i sol, postupno dodati brašno, kiselo vrhnje, majonezu, krumpir i začine ostaviti na stranu i sve temeljito pomiješati.
Obrazac za pečenje treba uljati, postaviti smjesu gljiva na dnu, a zatim dodati krumpir tijesto na njega. Kuhanje sloja krumpira s lonacom od gljiva trebalo bi biti na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
Stakleni krumpira i gljiva s sirom
Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje lonca može biti sljedeći recept, koji će sigurno privući ljubitelje sira.
sastojci:
- krumpir pire - 300 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 2 komada;
- krema 20% - 150 ml;
- maslac - 50 g;
- sol - 5 g;
- paprika - 5 g;
- ribani sir - 80 g.
priprema
Za početak, sjeckajte luk i gljive, papriku i sol, i pržite u maslacu.
U posudi za pečenje, prethodno uljane, morate staviti pire krumpir, a zatim ga pokrijte s gljivama i ulijte je s kremom pomiješanim s ribanim sirom. Pecite jelo ne smije biti duže od 40 minuta na 170 stupnjeva.
Također, gljive mogu biti glavni sastojak u tavi povrća , to će biti vrlo ukusno. Bon appetit!