Salata od palačinki, a osobito jaja - novina za naše stolove, koja je došla ravno s istoka. Pržena jaja nalik najfinijem omletu izrezana su u trake i dodana apsolutno bilo kojoj hladnoj ili vrućoj predjelima, nadopunjavajući i poboljšavajući okus dugih poznatih jela. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti prave orijentalne palačinke jaja i koristiti ih za izradu puno ukusnih salata.
Jednostavan salatni recept s palačinama jaja
Ovaj jednostavan recept za salatu s palačinama jaja pripremljen je tako brzo da je savršen i za rani doručak i večeru nakon napornog radnog dana.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- škrob - ½ st. žlice;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- karbonat ili šunka - 150 g;
- Korejski mrkva - 100 g.
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kako kuhati jaje od palačinke? Osnovna! Namjestite jaja s žličicom soje, dodajte malo škroba i ispeći najobičnije tanke palačinke. Kada se ohlade, pretvori ih u valjak i izrezati na trake. Karbonat je slomljen u kocke i pomiješan s mrkvom, dodamo slama od jaja i sezoni salata s majonezom ili biljnim uljem.
Istočna salata od palačinki jaja - recept
sastojci:
Za palačinke:
- jaja - 4 komada;
- sol - prstohvat;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
Za salatu:
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- ribani đumbir - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- piletina (polovina) - 1 komad;
- zeleni luk - hrpa;
- peršin - hrpa;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- kikirikija - 2 tbsp. žlica.
priprema
Palačinke od jaja, škroba i soli su pržene, valjane u valjak i izrezane u trake. U zdjelici salate, sjeckanim peršinom, zelenim lukom i krastavcima, rezati na kriške. Kuhamo piletinu, rastavljamo ga i šaljemo u salatu.
U maloj posudi pripremite preljev od soje, rižinog octa, sezamovog ulja i ribanog đumbira. Dodajte tjestenine iz omleta jaja u salatu, napunimo ga i poslužimo na stolu, prskajući komadićima prženih kikirikija.
Salata s palačinama od jajeta i kupusom
sastojci:
Za palačinke:
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- škrob - 1 čajna žličica;
- sol - pincem.
Za salatu:
- mladog kupusa - 300 g;
- piletina (kuhana) - 200 g;
- kopra - ½ olovka;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Jaja tuku s mlijekom po stopi od 1 žlice mlijeka po jaja, dodajte malo škroba, sol i pržite palačinke sve dok se ne oboji s obje strane.
Mladi kupus rastrgati i preoblikovati sa soli. Dodajte kockice kupusa piletine i sjeckani kopar. Palačinke izrezane u trake i poslane u salatu. Napunimo jelo s majonezom i poslužimo je za stolom.
Salata od palačinke jaja - recept
sastojci:
Za palačinke:
- jaja - 4 komada;
- škrob - 1 čajna žličica;
- sol - pincem.
Za salatu:
- govedina (pulpa) - 500 g;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- limun - 1 komad;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Jaja se pomiješaju sa škrobom i solom, a iz rezultirajućeg tijesta pržite palačinke jaja, nakon što se trebate smanjiti i izrezati. Nakon što se govedina kuhati dok ne budete spremni u slanoj vodi, izrežite ga u trake i pošaljite ga u zdjelu salate na palačinke jaja. Također dodamo ploče mariniranih gljiva.
Luk se ulije mješavinom kipuće vode i sok od limuna (u omjeru 1: 2), slane i marinirane 10-15 minuta kako bi se riješile gorčine. Pripremite pripremljenu posudu s majonezom na okus, prskajte sa prstenima ukiseljenog luka, kul i poslužite za stolom.