Žičani grah, čiji su recepti ovdje predstavljeni, vrlo je ukusan i koristan proizvod. Od nje možete kuhati juhu, pripremiti ukusnu gulaš ili lobiju, savršeno se kombinirati s mesom, proizvodima od jaja i drugim povrćem.
Kako kuhati zeleni grah?
Grah grah grah, receptima od kojih su mnogi voljeli, spremno je pripremljen brzo i jednostavno. No, da bi jela od zrna graha ukusna i lijepo izgledaju na stolu, trebate znati neke tajne o tome kako pravilno pripremiti ovaj proizvod. Glavni su prikazani u nastavku:
- Bolje je koristiti mlade grah, preveliki proizvod će imati tvrdi ukus.
- Prilikom kuhanja proizvod treba spustiti u kipuću vodu i kuhati najviše 6 minuta.
- Ako želite zadržati svijetlu zelenu boju, kuhane grah treba ispirati hladnom vodom.
Juha s zelenim grahom
Juha gipsa ostavlja vrlo ukusna i lagana. Po želji, može se pripremiti na pileći juhu. Prilikom posluživanja, na svaku ploču dodaju se sjeckani bilje. Od navedene količine proizvoda dobit će se 6 dijelova lagane juhe, pri čemu će se pripremiti ne više od pola sata.
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- luk - 100 g;
- šampinjoni - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- žičane grah - 200 g;
- voda - 2 litre;
- sol.
priprema
- Krumpir se izreže i izlije s vodom.
- U tavi pržite gljive s lukom i ulijte u tavu.
- Tamo, pržite mrkvu i pošaljite ju juhu.
- Na kraju širite grah, pokrijte poklopac i kuhajte 15 minuta na maloj toplini.
Salata od zelenog graha s jajima
Recept za zelenu grahu i jaja mnogi su voljeli zbog jednostavnosti u kuhanju i osjetljivog okusa prvobitnog jela. Grah savršeno podnosi mraz, pa ovaj proizvod može donijeti radost obitelji ne samo ljeti. Salata od zamrznutog zrna graha s jajima može se napuniti ne samo majonezom, već i kiselim vrhnjem.
sastojci:
- Frozen grickalica - 400 g;
- jaja - 4 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- ulje - 20 g;
- majoneza.
priprema
- Voda je dovela do ključanja, dodajte sol, dodajte grah i kuhajte oko 10 minuta.
- Zatim ga bacaju natrag u cjedilo i pržite.
- Pripremljeni grah kombinira se s nasjeckanim jajašcima i češnjakom.
- Za okus, jelo je slano, odjeven majonezom i miješano.
Lobio od zelenog graha u gruzijski - recept
Zrnati grah, čiji se recepti mogu naći u kulinarskim izdanjima i na internetu, naširoko se koriste u kuhinji mnogih zemalja širom svijeta. Ispod je gruzijski jelo - lobio od zelenog graha . Posuda je pikantna zbog velike količine zelenila.
sastojci:
- grah - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- matice - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- vruće paprike - 1 kom .;
- sol;
- ulje;
- korijander, peršin, bosiljak - svaki po 50 grama;
- lisnato lišće - 5 kom.
priprema
- Nuts su tlo u miješalica.
- Oštar papar se čisti i sitno sjeckani.
- Luk je urezan u kocke.
- Zrna odrezanih komada kuhaju se 5 minuta.
- Rajčice su začepljene kipućom vodom, kože su uklonjene, izrezane u kocke.
- U tavi zagrijte ulje, stavite luk i prolazite do prozirne.
- Dodajte rajčice i kuhajte nekoliko minuta.
- Prosijite zelje, češnjak i papar, promiješajte.
- Stavite grah, sol, stavite začini i gulaš oko 5 minuta.
- Na kraju, dodajte matice, pomiješajte i ostavite stajati 5 minuta pod poklopcem.
Pileći s zelenim grahom
Zrnati grah savršeno se podudara s mnogim proizvodima, uz meso. Posebno je dobro duet s nježnim pilećim mesom. Zrnati grah s pilećim dojkama, špinatom i rajčicama vrlo je lagan, a ne visoko kaloričan, ali istovremeno i zadovoljavajući jelo. Priprema se jednostavno - 25 minuta, a hrana je spremna!
sastojci:
- fileti - 300 g;
- 8 rajčica;
- špinat - 150 g;
- žičani grah - 150 g;
- začini.
priprema
- Pileći je odrezan na komade, pržen do rouge, a zatim stavio začine i sol.
- Dodajte kuhane grah i kuhajte još 5 minuta.
- Širite sjeckani rajčica i sjeckani špinat.
- Pecite ispod poklopca 5 minuta.
Korejski grah grah
Zrnati grah, čiji su recepti izuzetno raznoliki, koriste se čak iu kuhinji na istoku. Posuda od recepta ispod je definitivno za ljubitelje pikantne hrane, jer će se govoriti o tome kako kuhati žičane grah s sjemenke sezama na korejskom.
sastojci:
- zeleni grah - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- mrkva - 1 komad;
- sol, šećer;
- ocat - 1,5 tsp.
- ulje - 20 ml;
- korijander, papar - za ½ tsp;
- sjemenke sezama.
priprema
- Grah se kuha, a zatim baca natrag do sjemenki.
- Dodajte mrkvu, prošli kroz salatu na korejskom i slomiti češnjak.
- Ulijte u ulje, ocat, stavite začine, šećer po ukusu i temeljito promiješajte.
- Stavite korejsku salatu na hladno, ukiseljeni grah će biti spreman za nekoliko sati.
- Kad poslužite, zamijenite jelo s sezamom.
Žičani grah s gljivama - recept
Žičani grah s gljivama i piletinom izvrstan je izbor za bogat ručak ili večeru. Umjesto šampinjona možete koristiti i druge gljive. Od navedene količine proizvoda dobiva se 2 porcije. Umjesto piletine, možete koristiti drugo meso, ali vrijeme kuhanja se može povećati.
sastojci:
- piletina - 150 g;
- žičani grah - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- luk luka - 30 g;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, začini;
- maslinovo ulje.
priprema
- Šampinjoni su odrezani na 4 dijela, fileti odrezani kocke.
- Luk i češnjak su tlo.
- U tavi zagrijte ulje, stavite ga u pile i gljive.
- Prolaze kroz 5 proširiti češnjak, luk, dodati začine i sol.
- Pržite dok se piletina ne napuni, dodajte kuhane zrnce i miješajte.
Omlet s grahom
Žičani grah s jajom izvrstan je tandem. U ovom slučaju, mi ćemo govoriti o tome kako pripremiti omlet s dodatkom tih korisnih zelenih mahuna. Recept koristi zamrznuti proizvod. Pa, ako ima svježih grah, to će također funkcionirati. Tek tada se posudu treba staviti pod ulje.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 20 ml;
- smrznuto grah - 50 g;
- zelene grašak - 50 g;
- rajčica - 3 kom .;
- začini, sol.
priprema
- U tavi bez ulja, najprije stavi grašak i grah.
- Namjesti jaja, sipati mlijeko, staviti začine i dodati sol.
- Kad se povrće lagano rastopi i ulije vodu u posudu, izlije se smjesa jaja.
- Na polaganom vatri, kuhajte oko 3 minute, zatim širite rajčicu, rezati na ploče, prekriti poklopcem i dovesti do spremnosti.
Zvonci u pećnici
Šarene šparoge grah, čiji su recepti široko zastupljeni, izuzetno će se ukusno i aromatizirati ako se peče s sirom. Piquancy jelo će dati mješavinu limuna i češnjaka, koja će se zalijevati grah prije pečenja. Od začina u ovom slučaju, talijanski bilje će dobro odgovarati.
sastojci:
- žičane grah - 500 g;
- limun - polovina;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, papar.
priprema
- U tavi ulijte ulje, širite narezanu češnju i pržite dok ne postane crveno.
- Grah se kuha 5 minuta, voda se isprazni i proizvod se stavi u kalup.
- Ulijte na vrh soka od limuna, maslac od češnjaka, začinite začinima.
- Na 200 stupnjeva peći 15 minuta.
- Pospite s ribanim sirom i stavite u pećnicu.
- Nakon 5 minuta, žičani grah za ukras će biti spreman za posluživanje.
Zvjezdani grah u multivarhu
Zrnati grah, zanimljivi recepti koji su vrlo raznoliki, pripremljeni su i originalni načini. Kuhano, prženo, pirjeno i pečeno. Kuhano u multivarijantnoj hrani izlazi vrlo ukusno, a ovo jelo nije izuzetak. Žitarice s mesom u multivarhu - hrani se i vrlo ukusno.
sastojci:
- mladih grah - 500 g;
- rajčica kede - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- ulje;
- sol, začini.
priprema
- U zdjelu multivarki ulijte ulje, zagrijte ga u "Hot".
- Stavio sam luk u zdjelu, sjeckan u prstene i začinjen mirom.
- Kad se luka omekša, rasporedite sjeckani mrkvu.
- Dodajte zgnječeni češnjak i promiješajte.
- Širite rajčicu, dodajte sol i stavite grah.
- Dobro promiješajte i kuhajte u načinu rada "Prigušivanje" 40 minuta.