Lomov sir je proizvod od kiselog mlijeka dobiven fermentiranjem mlijeka i naknadnim odjeljivanjem sirutke. Osim toga, sir je izvrstan prehrambeni proizvod koji sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima koji su vrijedni za ljudsko tijelo. Redovno uključivanje u izbornik svježeg sira i jela od nje je normalna tradicionalna prehrambena praksa za zemlje istočne i sjeverne Europe. Rezan sir se može konzumirati nepromijenjen uz dodavanje vrhnja, kiselo vrhnja, jogurta, meda, orašastih plodova, aditiva od voća i povrća. Također, od kravljeg sira moguće je pripremiti razna dijetalna jela, na primjer, lonci, oni su dobri za podizanje i očuvanje sklada likova.
Kako kuhati jelo s ladicama u vrećicama?
Po sadržaju masti, sir se razlikuje: podebljano (19-23%), klasično (4-18%), niske masti (1,8%) i bez masti (manje od 1,8%). Pogrešno je smatrati da je samo leži i bez masnoća svježi sir pogodan za dijete. Najuspješniji izbor - sir je klasičan ili niske masnoće, međutim, to je također stvar pojedinih prehrambenih preporuka i preferencija.
Klasična tanjur s tanjurima
sastojci:
- sir sa srednjim udjelom masti - oko 300 g;
- jaje od piletine - 2-3 kom .;
- brašno od cjelovitog pšeničnog brašna (možete miješati s brašnom od drugih žitarica, heljde, zobene pahuljice itd.) - 3-8 tbsp. žlice;
- cimet ili vanilija, ali ne i zajedno - 1-2 prstiju;
- malo mlijeka, vrhnja ili kiselo vrhnje ili vodu;
- komad maslaca za podmazivanje plijesni.
priprema
Rezak u zdjelu s vilicom, ako je suh, dodati ćemo malo vrhnja, kiselo vrhnje ili mlijeko. Sezunu s vanilije ili cimetom. Vozeći se jajašcima, postupno dodavajući usitnjeno brašno, umijesimo tijesto, ne smijemo biti previše debeli ili, obrnuto, tekući (regulira se konzistencija s mlijekom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem). Temeljito miješajte.
Podmažite oblik uljem i napunite ga tijestom. Pecite u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva Celzijusa.
Staklo se lako uklanja iz kalupa okrećući ga preko jela, prije posluživanja i rezanja u dijelove, lagano ga ohladi. Kako bi se povećala korisnost tanjurne krme, možete smanjiti količinu brašna za 2-3 žlice i uključiti u dobro natopljenu žitaricu mlijeka (zob ili multi-zrno).
Ako želite napraviti tanjur ladice za sir bez jaja, povećajte količinu brašna i tekućine (mlijeko ili drugi upotrijebljeni sastojak).
Poslužite tavu s kiselim vrhnjem, ili bolje - s nezaslađenim srednjim masnim jogurtom ili kiselim mlijekom, možete s komotama ili čajevima.
Prekrasna tanjur-banana lonac može se pripremiti ugrađivanjem 1 banane u krmu. Pulpa banane može se maziti vilicom, zgnječiti miješalicom ili izrezati na komade. Bolje je koristiti banane male, srednje zrelosti ili malo nezrele - ukusnije su i korisnije.
Približno djelujući na ovaj način, lako je pripremiti tanjur s mrkvom, ova jela je prikladnija za ručak ili večeru. U curd tijesto ukrašene mrkve, možete dodati sjeckani zelje i zemljani začini (korijand, crveni papar, češnjak stisnut). Cimet ili
Vrlo korisno puding dijeta od curd može se kuhati s bundom. Ovo jelo je osobito korisno za dječju hranu i mušku energiju.
U sastavu tijesta tijesta (vidi iznad osnovnog receptora) uključujemo oko 150 g pulverizirane pulpe pulpe.
Donesovali smo samo neke recepte od curd dijetetskih lonaca, ako razumijete princip i ideju kuhanja, uključuju maštu, sigurno ćete dobiti ukusna i zanimljiva jela, najvažnije - nemojte uključiti šećer i med u test.