Jedenje jednostavnih i povoljnih prehrambenih predaka nikada se nije pitao što je koristan orjak ili bilo koji drugi žitarica, žitarice bili temelj njihove prehrane. Međutim, moderni ljudi u osnovi preferiraju ograničeni niz žitarica - heljde, rižu, zobene pahuljice i krupice. I mnoge mrlje, poput ječma, nezaboravno ostaju zaboravljene.
Prednosti ječmenog kaša za tijelo
Ječam se dobiva mljevenjem neobojenih zrna ječma. Ovaj čovjek koristi hranu za više od 17 tisuća godina, a može se naći u prirodi na bilo kojem kontinentu, čak i kada više hirovita riža i pšenica ne rastu. Zbog svoje velike otpornosti na teške klimatske uvjete, da je ječam tako prevladavao u davnim vremenima.
Danas mnogi smatraju ječam hranu za siromašne. Međutim, prednosti ječmenog kaša na vodi premašuju korisnost za tijelo mnogih egzotičnih i skupih proizvoda. Bogati vitamin-mineralni kompleks ove žitarice pridonosi normalizaciji glavnih procesa koji se javljaju u tijelu. Obožavatelji ječmenog kaša dugo ostaju jasni um i izvrsno stanje krvnih žila.
U narodnoj medicini, ječam se preporučuje za rak, artritis, dijabetes, zatvor , bolest bubrega. Infuzija žlice žita od ječma i čaša vruće vode služi kao preventivno održavanje urolitijaze.
Druga vrijedna nekretnina ječmenog kaša je sposobnost učinkovite oslobađanja tijela od metaboličkih proizvoda. Kao "četka" u ovom slučaju, ima vlakana, koja u ječmu sadrži 65%. Osim toga, sastav ječmenog žitarica uključuje hordein, koji uništava patogene mikrobe i gljivice koji parazitizirati kožu.
Glikemički indeks ječmenog kaše je 50 jedinica, a sadržaj kalorija je 320 kcal. U ostalim žitaricama, ti pokazatelji, s rijetkim iznimkama, su znatno veći, što čini ječmenom kašu vrijedan prehrambeni proizvod.
Nezadovoljan svojim
Dijeta na ječmenoj kaša može spasiti 3 dodatne funte tjedno. Hranjenje u ovom razdoblju je sljedeće:
- doručak - 100 grama ječmenog kaša u vodi, banana (jabuka, naranča), čaša kefira;
- večera - salata od povrća (vegetarijanska juha), 100 g ječmenog kaša;
- popodnevni čaj - voće;
- Večera - 100 g ječmenog kaše, nezaslađeni jogurt (ryazhenka).