Zephyr je ukusna i istodobno korisna poslastica, kakva danas poznajemo, u Francuskoj je nastao marshmallow, gdje je dobio ime, što znači lagani povjetarac. Ovaj desert zraka je po volji i djeci i odraslima, a vjerojatno su svi zainteresirani za ono što čini marshmallows, da se ispostavi tako nježno i ukusno.
Sastav maslaca
Ovaj proizvod sadrži razne hranjive tvari, osobito s obzirom na minerale, kao što su: željezo, kalcij, kalij, natrij, magnezij , fosfor.
Također sastav maslaca ispunjavaju mono i disaharide, pepel, škrob, organske kiseline, dijetalna vlakna, vitamin B2 i PP. Marshmallow ne sadrži masti, proteini samo 0,8 grama, ali ugljikohidrati 79,8 g, stoga je sadržaj kalorija, jednak 326 kcal na 100 g.
Za pripremu marshmallows, obično se koriste voćni kaše, šećer, prirodni zgušnjivači, proteini.
Prednosti i ozljede marshmallows
U osnovi, zahvaljujući prirodnim zgušnjavanjima uključenim u ovu delikatesu, kao što su pektin i agar-agar, marshmallows i ima svoje korisne osobine:
- Oslobađa tijelo toksičnih naslaga, troske, soli, teških metala.
- Poboljšava aktivnost mozga.
- Smanjuje razinu kolesterola u krvi.
- Povećava otpor tijela na različite bolesti.
- Jača nokte, kosu i krvne žile.
- Poboljšava jetru, čisti je od toksina.
Usprkos svim ljekovitim svojstvima močvare, to može donijeti štetu i štetu tijelu:
- Ako se neizmjerno oslanjajte na marshmallows, to može dovesti do razvoja pretilosti, jer sadrži puno šećera.
- Ne možete konzumirati ovu slatkoću dijabetičarima i ljudima koji imaju problema s metabolizmom ugljikohidrata.
- Može izazvati alergijsku reakciju. Doista, moderna proizvodnja često koristi veliki broj kemikalija koje mogu negativno utjecati na zdravlje. Stoga, pokušajte kupiti marshmallows u bijelom, bez aditiva. U takvoj bazi, nema boja i manje različitih komponenata okusa.
Marshmallow tijekom prehrane
Ovaj desert, koji se prodaje u trgovini, vjerojatno se ne može nazvati proizvodom koji je prikladan za konstantnu upotrebu s prehranom, jer u štavlju ima šećer, a ne nekoliko.
Pa, ako govorimo o klasičnim marshmallows, i bolje kuhati kod kuće, onda je ova delikatesnost već dopušten od strane liječnika čak i ljudi s dijabetesom . Stoga, tijekom prehrane takav proizvod ne povrijediti lik na sve, naravno, ako ne bi ga oduševio. Ako govorimo o tome koliko zephyr može biti dan, onda će 2-3 dijela takve prehrambene poslastice biti dovoljno.