Uz popularizaciju vegetarijanstva, mogućnosti za kuhanje bez mesa postale su mnogo puta veće. Istovremeno, većina jela predstavljenih u mreži lako se pripremaju vlastitim rukama i ne trebaju nikakve pretenciozne sastojke. Radi se o takvim jelima koja ćemo dalje govoriti.
Crijeva krumpira bez mesa
Brz snack prikladan za prijevoz može biti ove krumpira cutlets. Također se mogu staviti u hamburger ili služiti samostalno u društvu posluživanja ketchupa ili nagnute majoneze.
sastojci:
- gomolja krumpira - 530 g;
- Poljski lanac - 1 tbsp. žlica;
- voda - 55 ml;
- sok od limuna - 5 ml;
- brašno - 55 g;
- paprika - 1/2 tsp;
- prašak za pecivo - 5 g.
priprema
Jedan od krumpira kuhati, a drugi mljeti, sipati sok od citrusa i iscijediti sve viška vlage. Kuhajte kuhanu krumpir i pomiješajte pire s ugrijanim gomolom. Stavite laneno laneno sjeme s toplom vodom i ostavite da se nabubre. Nakon 5 minuta, dodajte viskoznu smjesu krumpira, prelijte papriku s čipkom soli, kao i brašna, povezanu s praškom za pecivo. Oblikujte od mase rezanog mesa i nastavite do prženja.
Juha od povrća bez mesa
Ako ne znate što biste u početku kuhali od povrća bez mesa, tada će ova svijetla i hranjiva juha biti savršen odgovor.
sastojci:
- paprika - 210 g;
- kuhano slanutak - 430 g;
- luk - 55 g;
- mrkve - 95 g;
- biljna juha - 230 ml;
- šačica zelenog peršina;
- 1/2 sok od limuna;
- paprika - 1 čajna žličica;
- Temeljni čičak - 1/2 tsp.
priprema
Pepe bez jezgre, is kuhane luk i mrkve, ispeći ih s paprikom, solom i zirisom (250 stupnjeva). Kad se povrće postane mekano, cvrkati ih zajedno s slanutcima i vrućim povrćem. Dodajte jelo s limunovim sokom i biljem prije posluživanja.
Kako kuhati umak od tjestenine bez mesa?
sastojci:
- luk - 135 g;
- češnjak - 4 zuba;
- tijesto od rajčice - 35 g;
- suho bijelo vino - 430 ml;
- pregršt bosiljka zelenila;
- krema - 65 ml;
- konzervirano rajčica - 930 g;
- šećer - 5 g.
priprema
Spasseruyte komada luk s nasjeckanim češnjaka, a zatim dodajte pržene tijesto tijesto i razrijediti sve s bijelim vinom. Kada velika polovica vina isparava, dodajte konzervirane rajčice i šećer. Nakon toga, ostavite sve da pola sata pola sata, a na samom kraju sezone umak, ulijte u kremu i dodajte bilje.