Sada je vrijeme za jednu od najatraktivnijih bobica - jagode. Naravno, svi mi želimo jesti dovoljno i skupljati vitamine tijekom cijele godine. I za one koji su dobivali dobru žetvu kod kuće želimo vam reći što se brzo može pripremiti od jagoda i možda čak i za buduću uporabu.
Kako kuhati jagode jagode sa šećerom za zimu?
Kako bi se džem sigurno izobličilo, bolje je koristiti prirodni zgušnjivač - pektin. Na drugi način, gustoća se može postići digesting bobica za dugo vremena, ali onda gubimo puno vitamina.
sastojci:
- šećer 750 g;
- Jagode - 1200 g;
- pektin - 50 g;
- limunska kiselina.
priprema
Jagode se razvrstavaju, mina i uklonimo pedunke, ako se nađu vrlo velikih bobica, a zatim ih izrežemo. Zatim ga namazati s mješalicom za uranjanje ili uz pomoć mesnatog mlina. Ako je miješalica, odmah možete zaspati pola šećera. U dobivenom pire od krumpira, izliti šećer i pektin, temeljito promiješati i staviti ga na štednjak. Jednom kada se masa boils, napraviti minimalnu vatru i kuhati za samo 5 minuta. Ako se bobice pokazale jako slatkim, dodajte prstohvat limunske kiseline, tako da okus nije slatko slatko, pomiješano i uliveno u sterilne posude .
Kako kuhati knedle s jagodama?
Za knedle mali jagoda je bolji jer to je lakše zamotati u tijesto.
sastojci:
- brašno - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 litara;
- šećer - 50 g;
- soda - 10 g;
- sol - 5 g;
- jagode.
priprema
Soda se dodaje kefiru i dobro promiješa, a zatim ulijte u brašno, sol i mijesiti tijesto. Roll ga debljine 4 mm, izrezati čašu krugova, sakupiti ostatke i ponovno ih valjati, tako dalje. U svakom palačinku stavimo malo šećera i jagode ili dvije, pažljivo zakrčimo rubove i stavimo u kipuću vodu 5 minuta.
Kako kuhati tortu s jagodama?
sastojci:
- Jagode - 400 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- brašno - 270 g;
- šećer - 135 g;
- maslac - 125 g;
- jaje - 2 komada;
- vanilije.
priprema
Uzimamo ulje za kuhanje mekano, ostavimo brašno 50 g za zalivši, ostatak se namazati maslacem i trideset grama šećera u mrvicama. Zatim dodajte jedno jaje i pomiješajte tijesto. Iz tijesta napravimo plosnati kolač, stavimo ga u film i stavimo u hladnjak. Jagoda, čista, ako je velika - izrezana na ploče. Za punjenje mješamo kiselo vrhnje, šećer, jedno jaje i vaniliju. Dobro promiješajte punjenje. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, izvucimo ga u sloj koji je velik kao vaš oblik i s marginom na stranama. Stavimo tijesto, položimo ga na jednoličan sloj jagoda i ulijimo masnu kiselinu. Namjestili smo peći 50 minuta na 180 stupnjeva.
Kako kuhati jagode u čokoladi?
Ovdje vam treba cijela, a ne previše zrela jagoda.
sastojci:
- čokolada - 200 g;
- krema 33% - 20 ml;
- jagoda s pedicels.
priprema
Na parnoj kupelji, otopite čokoladu, dodajte kremu i pomiješajte sve dok se sve ne pretvori u jednoličnu glazuru. Jagode su moje, a naizmjenično ih stavljamo u čokoladu. Možete umočiti u šećer, kokosove čaše ili matice. Širimo bobice na pergament i šaljemo da se zamrznu na hladnoći.