Ako tražite običnu pečeni meso na svečanom stolu , pokušajte s jelom od mesa u pećnici. Unatoč pretencioznom imenu i izgledu, nema poteškoća u izradi takvog jelo u sebi, a popis sastojaka ne uključuje neobične sastojke.
Meso jelo od piletine u pećnici - recept
Recept za ovu juhu od piletine može se mijenjati po vlastitom nahođenju. Možete prilagoditi recept za takav nadjev od mesa u pećnici za djecu, zamjenu kreme u receptu i uklanjanje dodataka poput maslina ili ga možete prilagoditi svojoj prehrani.
sastojci:
- piletina - 370 g;
- češnjak - 2 zuba;
- krem - 220 ml;
- jaja - 2 komada;
- masline - 12-15 kom.
priprema
Za ovaj recept ćete zasigurno trebati snažan mješalicu, zahvaljujući njoj, a ne mlinacu mesa, moći ćete dobiti homogeni i zračni proizvod na utičnici.
Obavezno smanjite višak filmova i živite s filama ptica. Podijelite celulozu u srednje veličine komada i tuku s mješalicom do konzistencije paste, dodajući sol i papar i nekoliko češnjaka zubi. Pomaknite tijesto u bilo koju prikladnu veličinu zdjelu i kombinirati s žumanjcima i vrhnja. Zatvori bijele boje u pjenu i lagano ih izmiješajte s težinom piletine. Pažljivo podijelite piletinu u obliku stakla i stavite masline u sredinu. Namjestite oblik suhom u vruću posudu i ostavite ga na 190 stupnjeva pola sata.
Kako napraviti nadjev od mesa u pećnici?
sastojci:
- poriluk - 1 komad;
- maslac - 25 g;
- šampinjoni - 270 g;
- filet govedine - 740 g;
- jaja - 2 komada;
- mljeveno meso - 45 ml;
- kukuruzno brašno - 10 g;
- krema - 65 ml.
priprema
Sjeckajte poriluk i gljive, a zatim ih pustite u topljeni maslac. Kada se iz posude izlazi iz dodatne vlažnosti, dodajte komadiće govedine u tavu i dopustite im da dohvate. Kuhajte meso s prženim tijelom i umotajte dok ne postane glatka s miješalicom. Zasebno bičem jaje bijelo u pjenu. Yolks pokopati s brašnom, juhu i vrhnju. Ulijte mješavinu kreme na meso, pomiješajte, pažljivo uđite u bjelančevinu i rasporedite po uljanim keramičkim oblicima. Sada ostaje samo kuhati juhu od mesa u pećnici. Stavite plijesni u tavu napunjenu toplom vodom, tako da se juha ne spaljuje odozdo. Ostavite u pećnici pola sata na 190 stupnjeva. Spremni sef može se poslužiti odmah ili ostaviti sve do hlađenja.