Tjestenina s plodovima mora

Uobičajena tjestenina i špageti u Italiji nazivaju se tjesteninom. Pripremite ga raznim umacima - kremastim, paradajzima, uz dodatak mesa, sira, pa čak i morskih plodova. Evo posljednje opcije i mi ćemo se zaustaviti i reći vam kako pripremiti ukusnu tjesteninu s plodovima mora.

Recept za tjesteninu s plodovima mora

sastojci:

• morski koktel - 0,5 kg;
• špageti - 300 g;
• ribani parmezan - 50 g;
• plavi sir - 70 g;
• mascarpone - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• poriluk (stabljika) - 1 komad;
• masno krema - 200 g;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• svježe mljeveni crni papar, sol - okus.

priprema

Prvo uzmemo plodove mora iz zamrzivača i odmrzavamo ga u hladnjaku. Kuhajte u slanoj spagetti. Nakon toga, bacaju se natrag u cjedilo i dodaju 1 žlicu maslinovog ulja. A preostalo ulje grije se u tavi, stavimo u češnjak, prolaze kroz tisak i pržimo oko 1 minute. Zatim se baca, a poriluk (samo bijeli dio) izrezati na tanke prstenove i pržiti. Dodajte kremu, iskuhajte i zatim dodajte mascarpone i parmezan. Sve zajedno, pomiješajte dok se umak ne zgusne oko dvije minute. Onda širimo morske plodove u tavu i, uz miješanje, pripremimo 3 minute. Širimo tijesto, zagrijamo minute. 2. Nakon toga, tjestenina s plodovima mora s vrhnjem odmah se poslužuje za stolom, prskajući komadiće plavog sira.

Tjestenina s plodovima mora i gljivama

sastojci:

• špageti - 250 g;
• škampi - 150 g;
• dagnje - 150 g;
• šampinjoni - 200 g;
• maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
• rajčice - 3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• Parmezan - 100 g;
• peršin - 1 hrpa;
• masline i masline za ukrašavanje;
• sol - okus.

priprema

Prvo, kuhajte plodovi mora: nakon kipuće vode, kuhajte 5-7 minuta. U ovom trenutku, moje i rezati gljive i rajčice s tanke kriške. Škrinjimo luk, očistimo škampi i isječemo u male komadiće. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje, postavimo plodove mora i pržimo ih 1-2 minute. Zatim dodajte luk i gljive, kuhajte još 3 minute. Nakon toga, stavite rajčicu, pomiješajte sve, a pod zatvorenim poklopcem zalijemo oko 10 minuta. U međuvremenu stvaramo tjesteninu: spageti smo umočeni u kipuću slanu vodu. Kad budu spremni, odmah ih stavite na tanjure. Moj peršin, sušen, sitno sjeckani i sipao u tavu za plodove mora i gljive. Pokrijte poklopac i gulaš još 1-2 minuta. Špageti su posuti ribanim parmezanom i preliveni umakom. Tjestenina s plodovima mora, gljiva i rajčica ukrašena je peršinom, maslinama i maslinama.

Možete malo poboljšati ovaj recept i dodati u umaku još 100 ml vrhnja. Uvjeravamo vas, tjestenina s plodovima mora i vrhnja s dodatkom rajčice također ispada ukusna.

Recept za tjesteninu s plodovima mora u multivarhu

Talijanska tjestenina s plodovima mora također se može pripremiti u multivarijatu.

sastojci:

• špageti - 250 g;
• škampi - 200 g;
• dagnje - 100 g;
• tijesto od rajčice - 40 g;
• češnjak - 4 češnja;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• voda - 1 1;
• sol - okus.

priprema

Priprema tjestenine s plodovima mora počinje s činjenicom da najprije kuhamo špagete u velikom količinom slane vode, a dok su kuhani, pripremimo umak. U šalicu multivarke ulijemo maslinovo ulje, uključimo program "peći" i namjestimo vrijeme kuhanja na 20 minuta. U ulju smo proširili nasjeckani češnjak, tijesto od rajčice, pomiješaj. I nakon 2 minute dodamo pre-odmrznute dagnje i oguljene škampi, mogu se rezati na pola, ili ih možete ostaviti u cijelosti. Ulijte u vodu i dobro izmiješajte. Kada smo kuhali špagete , bacili smo ga u tanjur i širili ga u lonac multivarčera, pomiješali s umakom, uključili način rada "Grijanje" 5 minuta. Nakon toga otvori se poklopac, spageti se ponovo izmiješaju. Pa, to je sve, tjestenina s plodovima mora u multivarquetu je spremna!

Rekli smo vam nekoliko recepata, kako pripremiti tjesteninu s plodovima mora. Odaberite onu koju vam se svidjelo i brže kuhajte! Vaši voljeni će biti oduševljeni!